文化生活 #25
林断山明
魏德龙
撰文 Kit Chan
翻译 v_P
图片 Kit Chan
Dixon(魏德龙)难忘四年前那暑假，刚应付完噩梦般的DSE(中学文凭试)，转眼迎来另一场考试：「师傅叫我坐下，给我一只碟：你车条边出来再讲。」
「车边」，画瓷行业用语，即捧着碟子，用毛笔徒手绘出装饰围碟的一圈花边。
那年他十六岁。酷爱绘画的他，一股劲想要学习广彩(广州织金彩瓷)，于是找上最著名的粤东磁厂— 一九二八年创办，香港第一家广彩瓷器厂，亦是现存最后一家；历任港督、五星酒店及各地名门贵族都是顾客，曾经光芒闪烁。
其时Dixon画了第一条，不成样子，抹掉再画过；一位师傅瞄了几眼：「想学，随时上来就成。」
那是谭志雄师傅，在粤东画瓷四十六年，亦是这儿唯一一个懂得制作全手绘广彩的匠师。
自此Dixon成为学徒，每星期至少一天到瓷厂学习，站在背后仔细观摩；谭师傅也会给予功课，交回后品评并修正。
这几年上门学艺的不独Dixon，但他是最有恒心的一个。四年过去，他由中三学生成为大学设计系一年级生；除了玫瑰(广彩常见题材，外国人称为Rose in Medallion)、斗鸡、飞龙、卷云等，也为广彩注入香港文化符号，公屋图则、中银大厦、太平清醮，并参考旧照重绘维多利亚城。
而颜色只用蓝与红，衬上白胎瓷，便成咱们亲切的红白蓝。
这些姿态破格的作品，曾经在推广民间工艺的小店土壤文创(SOIL)展出，以学徒的角度，尝试为广彩推开另一扇门。
学艺的意外收获，还包括亲身体验失落巳久的师徒关系：除了画瓷，还得搬搬抬抬、跑东跑西，陪师傅抽烟散步……Dixon觉得这很正常，因为对方也是不问回报地倾囊相授。
「师傅已算温和了，大学里的教授说话更苛刻。」他吃吃大笑：「至少不会叫我放弃，『算吧啦你』！」
他也着实较前人幸福。 「以前学广彩好难，老师傅好猜忌，你凑近去看，马上放低支笔。」谭师傅忆述。
Dixon甚至有机会试用珍贵的「瓷黑」：一种细致的黑色颜料，现已停产，粤东只剩小小的半瓶，唯独谭师傅才有资格去用。
「那相等于0.05笔针，能画出最幼细的线。」Dixon双眼闪光似地：「师傅不想我画『行货』，坚持要我由勾线学起。」
然而谭师傅也有他的严厉：Dixon四年来的传统广彩习作，暂时没一件合格，不得入炉烧制。 「练习不准留起来……得统统抹掉，而且要我亲手抹，救命！」
严苛，不为追求技艺上的绝对完美，因为广彩之神韵，在于那若隐若现的细微偏差；而那不属瑕疵，而是灵气活现的「风」：「无风，画出来一式一样，那倒不如直接印上去好了。」这是谭师傅的哲学。
年龄相距半世纪的二人，因为碗碟，有了共同话题；Dixon给自己的画瓷人身份，起了别号「林断山明」，概念出自苏轼词作《鹧鸪天》：树林断绝处，山峦乍现。
那本来是考公开试时的自我激励，套用于拜师学艺，意外地吻合。
「人人都说广彩是硕果仅存、夕阳工业、后继无人……好闷！」二十岁小伙子，白旗不轻言张开：「谁肯定不会找到出路？师傅肯教，我哪有理由不学。」
他也渐渐踏出一条路— 四年前初来拜师，获安排坐在楼梯走廊；今年终于进入工场，有正式座位，茫茫瓷海中，亮一盏灯，托稳手肘，细细地画。
地址：土壤文创, S307, 3/F, Staunton, PMQ