文化生活 #76
时令香气：春节柏酒
撰文及图片 PMQ Life
栽种「家居种植教学」、「大自然艺术」、「自然观察笔记」等种籽，拉开社交距离的同时，拉近与大自然的距离。
红白二事，一直少不了扁柏叶。
「柏酒欲倾思两弟，天涯岁底心相系。」在《中国文学植物学》中，作者潘富俊在诗词中，找到不少古人喝柏酒的纪录，像以上就是明朝词人方一元的《蝶恋花・三山斋雪》。古人相信一年之初，喝柏酒可使人身体健康，百病远离。
春节期间使用，据说有除旧辟邪之效。原来有止血、凉血的功效，可以泡水饮用。民间更有柏酒可生发的说法。如要内服外涂，当然要向医师查询。因为扁柏叶甘苦清香的气味，来自当中的化学成分侧柏烯和侧柏酮，虽说可振
自制柏叶酒精
材料：柏叶1棵、酒精500毫升
步骤：
1. 柏叶洗净，封干后放入酒精浸泡。
2. 约两星期左右即可，可用于家居清洁。
《中国文学植物学》
作者：潘富俊
出版社：猫头鹰
简介：作者从数万的历史诗词、小说、国画里，寻找出不同的植物，重现文学中的古人生活。