文化生活 #92
当coffee rave和coffee run着陆香港
Isaac & Jasper & Sophie
撰文：凌梓鎏
图片：PMQ元创方&受访者
2025年咖啡界的热门关键词，少不了「coffee rave」和「coffee run」。 Coffee rave是在咖啡店举办的日间派对，由DJ现场打碟，完全有别传统夜蒲，成为年轻人的狂欢新型态；coffee run则是结合咖啡店与跑步的文化活动。两股潮流皆源自外地，在欧美、亚洲等全球各地已成热话，年度咖啡盛事PMQ Coffee Agenda今年也举办「Coffee Run & Relay」作为前哨活动。本地咖啡爱好者与业界人士，如何看coffee rave和coffee run的新趋势？
疫后接受早玩早享受
日间派对搞手「Social Club Series」的主理人Isaac，做广告和MV导演出身：「去年留意到欧美有coffee rave、sober rave（清醒狂欢）热潮，令我想在香港试办。恰巧有位我欣赏的加拿大DJ来港，便请他合作做coffee rave，那是今年三月Social Club Series的首场活动。」当时他小试牛刀，没料到气氛热爆的片段在网上广传。至今Social Club Series做了十多次派对，地点不只咖啡店，还有Pizza店、雪糕店等。
今年三月Social Club Series于Islet Coffee Lab咖啡店举办首场coffee rave。
不少媒体如《时代》杂誌都报道过，Gen Z喝酒比例下降、爱以「清醒状态」社交。Isaac则有感，日间派对兴起与疫情相关：「以前餐厅很晚关门，但疫情令我们惯了早点回家。我想因为生活习惯改变了，所以现在大家会觉得，白天开party也不错。」Social Club Series的派对多在下午三时至黄昏进行，并非全然滴酒不沾。
Isaac说：「有时我们做coffee rave，有时则会提供酒精饮品。」但大家始终不会像夜蒲般醉醺醺。「所以参加者能用心听歌，有些人是为了他们喜爱的DJ或音乐类型而来，有些则是想体验一下daytime party的潮流。」他说半年前找场地仍颇吃力，文青咖啡店会因形象「与rave不符」而拒绝。「如今愈来愈多人认识coffee rave，便更多店愿意参与，daytime party的时段正是食店客流较少的，大家合作可谓双赢。」
Social Club Series主理人Isaac，有时身兼DJ落场打碟。
咖啡与跑步的自然结合
湾仔Sipper咖啡店的老闆Jasper动静皆宜，既是专业咖啡师、获2025年香港咖啡冲煮大赛亚军，也是跑步爱好者。近月他开始办「Run & Brew」活动，与参加者跑步一小时，由Sipper跑至中环再折返，「然后我便冲咖啡给大家喝，一起聊聊天。」他笑言做Run & Brew，纯粹与coffee run潮流不谋而合。「既然我有Sipper这个地方，便把自己喜欢的咖啡和跑步一併放在店里，现在很多人都有类似的想法。」
Sipper咖啡店店主Jasper。
多年前Jasper在英国已见过coffee run，他觉得咖啡结合跑步，从来很自然。「不少人运动前会喝咖啡，觉得更醒神、表现更好。」他也习惯这样。「做Run & Brew后，我发觉跑完才喝咖啡又得喎，可缓解运动后的肌肉痛。」Sipper做「晨型跑」，参加者早上八时前出发，跑步后可如常开展一天的工作，相当健康。「疫情后大家更注重健康，而咖啡店认同coffee run值得推广，加上市场很接受这个活动，便愈来愈流行吧。」
Jasper当初只是约朋友Run & Brew，后来吸引Sipper客人询问，才正式发展成店舖活动。「跑步时我会和客人聊天，是很好的互动。我相信很多咖啡店都想巩固自己的community，而coffee run正是自然形成长久community的方式。」另一个可持续性，是街上有路便能跑，「咖啡店不用安排什麽设备，这令coffee run更易推行。」
Run & Brew活动花絮（@runandbrew_hk 影片截图）
追求线下社群
Sophie从事很多与咖啡相关的工作，如担任香港咖啡调酒大赛主评审。她也是「咖啡日常 · Coffee Daily」FB／IG版主，分享咖啡文化见闻：「专页由FB发展到IG，经营逾十年了。」称Sophie为「资深咖啡界观察员」不为过。「今年年头，我在social media留意到外国兴起coffee rave和coffee run，香港大概在年中跟上这股趋势。」
「咖啡日常 · Coffee Daily」FB／IG版主Sophie。
谈新潮流着陆，可先回顾本地咖啡店的变迁。老生常谈，咖啡店是住所、工作地点以外的「第三空间」，能酝酿不同社交功能。「十多年前，香港出现精品咖啡店，开始成为第三空间，大家会去hang out。而随着IG掀起打卡文化，很多人爱去咖啡店拍照。」疫下困港时，是去咖啡店打卡的高峰期，「现在仍有『打卡店』，但渐渐有些年轻店主，更想透过咖啡店建立一个community，coffee rave和coffee run都体现了这种想法。」
现今AI网络时代，Sophie宏观地看：「人人都拥有online社群，却未必有太多offline社群。Coffee rave和coffee run某程度都是追求一种社群归属感，让店主和客人相聚、交流。」咖啡店建立社群有很多方法，为何是coffee rave和coffee run能冒起？「毕竟运动和音乐很中性，广受大众喜爱，而且适合一群人共同参与。咖啡店作为第三空间，未来可能衍生更多不同活动，也不足为奇。」
年度咖啡盛事PMQ Coffee Agenda今年举办「Coffee Run & Relay」作为前哨活动。
Social Club Series曾在Koolbeanz咖啡店举办coffee rave。
Coffee Run & Relay
日期：27/9
时间：8:30am - 11:00am
路线：PMQ → commaa → Sun Yat Sen Memorial Park → KACTUS KOFFEE → The Station → PMQ（约3.5K）
PMQ Coffee Agenda 2025
日期：31/10 - 2/11
时间：11am - 7pm
地点：PMQ 元创方地面广场 (中环鸭巴甸街35号)
详情：https://www.pmq.org.hk/event/pmq-coffee-agenda-2025/?lang=ch