PMQ Coffee Agenda 2025
Preheat: 2025 年 9 月 27 日（星期六）- 2025年 10 月 11 日（星期六）
Festival: 2025年 10 月 31 日（星期五）- 2025 年 11 月 2 日（星期日）
Preheat (27/9 – 11/10): 多個時段，詳情如下
Festival (31/10 – 2/11): 11:00am – 7:00pm
時間: Preheat (27/9 – 11/10): 多個時段，詳情如下 Festival (31/10 – 2/11): 11:00am – 7:00pm PMQ 元創方
PMQ 元創方
十次相聚，十倍盡興!
PMQ Coffee Agenda 自 2018 年起一直支持本地創意精神，以提升咖啡師地位為目標。透過年度咖啡盛會及專業的咖啡賽事，成就了無數跨界合作，見證了精品咖啡的熱潮!
今年 PMQ Coffee Agenda 2025 迎接第十個相聚時刻，誠邀你一起參加這場咖啡派對，慶祝我們的共同成長。派對首站率先在九月尾至十月初舉行，連串活動包括首辦的「Coffee Run & Relay」，及「2025 香港愛樂壓大賽 X Iron Tongue 香港杯測賽」 等，讓咖啡社群提前熱身。
終極慶典會於 10 月 31 日至 11 月 2 日登場，一連三日齊集全城啡迷和超過 40 個本地與海外咖啡品牌來狂歡。今屆聚焦本地實力，號召揚威海外的得獎咖啡師歸隊，連同「Gen C」新生代得獎咖啡師以及獨立小店一起站台，引領本地咖啡浪潮。活動更邀來世界冠軍駐場，帶來沉浸式「Omakafé」體驗、品鑑分享會與工作坊，為大家製造非凡的咖啡體驗。
精彩節目將不斷上演，Live DJ、舞台活動與「香港咖啡師大賽 2025」讓新手或資深啡迷也能投入現場活力氣氛。人氣限量品飲杯體驗「Tasting Set」將以全新面貌出場，成為不能錯過的紀念品。
以啡相聚，乾杯暢飲!
終極慶典 Festival
參與店家
【本地冠軍咖啡師】
Chloe Lai （2023 香港咖啡調酒大賽 1st）, Eric So（2024 香港咖啡沖煮大賽 1st）, Keith Tse（多屆香港咖啡拉花大賽 1st）, Kwan Lam （2024 香港咖啡拉花大賽 1st）, Sofie Chan （2025 世界及香港虹吸式咖啡比賽 1st）, Timmy Lam （2019 香港咖啡調酒大賽 1st）, Zenki Ho（2023 香港咖啡沖煮大賽 1st）
【Gen C : 新生代得獎咖啡師】
Bavis Kwong （2025 香港咖啡沖煮大賽 1st）, Penny Pang（2023 香港咖啡師大賽 1st）, Ricky Chan （2025 香港咖啡調酒大賽 1st）
【海外冠軍咖啡師及品牌】
Archers (Dubai) x Frederick Bejo（2024 阿聯酋咖啡沖煮大賽 1st）x Charity Cheung（2022, 2024 法國咖啡沖煮大賽 1st）, Edmond Keung（2019 加拿大咖啡沖煮大賽 2nd）x Moving Coffee Roastery (Vancouver), Matt Winton（2021 世界咖啡沖煮大賽1st 1st）& Sierra Yeo（2022 英國咖啡沖煮大賽 1st）x Rose Coffee Roasters (Zurich), Mikael Jasin（2024 世界咖啡師大賽 1st） & Georgius Audrey Teja（2025 世界咖啡調酒大賽 1st）x Omakafé (Jakarta), Zenki Ho（2023 香港咖啡沖煮大賽 1st）x Moonshine Coffee (Taipei)
【本地咖啡品牌及烘焙店】
Brita x Fox Coffee, BUFFEE, Coffee Galaxy, Crew, Hara Kako, Islet Coffee Lab x 午夜麵包俱樂部, Lazzy Project, Moon way Coffee x Relax Coffee, Oatly x Stone Coffee, Orli Coffeeworks, Page Common Coffee House, 沒有石頭, Ramie Coffee & Chocolate, Return Coffee, roastwork, Slok Chocolate x OneThird Coffee Roasters, Silver Lining Coffee Workshop, Sipper Coffee, Smoky Shark, Stories Coffee x 公利真料竹蔗水, Third Coffee Roastery, Three by One Coffee Roastery, Urban Coffee Roaster x 丹丘蒸留所, WPM x Liwei, Yoi Coffee Bakery
【美食】
家傳餃子, 香料案內所, 土炮日常 x 過日辰, LoCoFARMS 本地種植, 甜筒暉
【生活和咖啡器具品牌】
Fellow x Concept Avenue, 百川納 momogawanou
活動及工作坊
| 日期 | 時間 | 工作坊 | 概覽 | 地點 | 報名及詳情 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10.31- 11.2（五至日) | 1:30 - 2:15pm / 3:00 - 3:45pm / 4:30 - 5:15pm | Omakafé：世界冠軍 Miakel Jasin 的咖啡師發辦 | 世界咖啡師冠軍帶來限定咖啡師發辦體驗，親調多款特色咖啡飲品。 | PMQ 味道圖書館，H504，Block B | https://pmq.hk/SkTHQ 名額已滿 |
| 10.31-11.2（五至日） | 11:30am - 12:15pm / 12:45 - 1:30pm / 2:00 - 2:45pm | 3x 驚喜：Gen C 咖啡體驗 | 新生代得獎咖啡師各施展技藝，呈現手沖、咖啡調酒和意式咖啡。 | 地面廣場，G/F | https://pmq.hk/ePvFJ |
| 10.31-11.2（五至日） | 3:30 - 4:00pm / 4:30 - 5:00pm / 5:30 - 6:00pm | 當一天咖啡評審：味覺體驗 | 在世界咖啡比賽評審的指導下品嘗咖啡風味，一嘗當評審的滋味。 | 地面廣場，G/F | https://pmq.hk/auHCG |
| 10.31-11.2（五至日） | 12:30 - 1:00pm | 咖啡之旅 | 重點介紹特色店家，品嘗精選咖啡。 | 地面廣場，G/F | https://pmq.hk/NpCsp |
| 10.31（五） | 3:00 - 4:30pm | 咖啡豆的未來：永續種植 | 耕種者分享在本地推動咖啡種植的經驗與挑戰，想像未來發展的可能。 | S710-711, Block A | https://pmq.hk/45QIR 名額已滿 |
| 10.31（五） | 5:30pm - 6:30pm | 與世界冠軍 Sofie Chan 會面：品嘗世一的虹吸式咖啡 | 感受世界冠軍心路歷程，享受世一的虹吸式咖啡。 | PMQ 味道圖書館, H503, Block B | https://pmq.hk/fwpmb 名額已滿 |
| 11.1（六） | 3:00 - 4:30pm | 開咖啡店的藝術: 品牌設計與市場學 | 到底一家人氣咖啡店是如何煉成的？由視覺設計到品牌塑造，探討開店的藝術。 | S710-711，Block A | https://pmq.hk/LKkBg 名額已滿 |
| 11.1（六） | 5:30 - 6:30pm | 日落爵士喫茶店 | 一邊品嘗手沖精品咖啡與小食，一邊聆聽精選爵士黑膠，共度黃昏時光。 | PMQ 味道圖書館, H503, Block B | https://pmq.hk/Rb5jG 名額已滿 |
| 11.2（日） | 11:00 - 12:30pm | 跟法國冠軍 Charity Cheung 學藝：咖啡沖煮大師班 | 法國冠軍親身教授獨門沖煮技巧與心得，品嘗水質對咖啡風味的影響。 | PMQ 味道圖書館, H503, Block B | https://pmq.hk/3Rr48 名額已滿 |
| 11.2（日） | 3:00 - 4:30pm | 與世界冠軍 Matt Winton 會面：分享及杯測比賽級別咖啡豆 | Matt 與大家進行比賽級別咖啡豆杯測，及展示沖煮手法與。 | S710-711，Block A | https://pmq.hk/SxlOi |
舞台活動
不要錯過每天在舞台上演的咖啡比拼、遊戲，與 DJ 表演，享受現場熱鬧氣氛！
| 日期 | 時間及活動 | 地點 |
|---|---|---|
| 10.31（五) | 12:00-4:00pm - 咖啡拉花大對決 4:30-6:30pm - DJ 表演（Jovian） |
地面廣場，G/F |
| 11.1（六） | 1:00-1:30pm / 3:00-3:30pm - 品水挑戰 4:30-6:30pm - DJ 表演（Lili Forest 木子） |
地面廣場，G/F |
| 11.2（日） | 1:00-1:30pm / 3:00-3:30pm - 咖啡感官大挑戰 4:30-6:30pm - DJ 表演（Zora Chan） |
地面廣場，G/F |
PMQ Coffee Agenda 2025 Tasting Set 限量品飲套裝
超人氣的 PMQ Coffee Agenda 品飲套裝將以全新面貌回歸。啡迷現可率先預購，並約定 Coffee Buddy 到活動相聚派對！
| 網上預購日期（已完結） | 價錢 | 換領日期 | 換領時間 | 換領地點 | 預購及詳情 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10.10 - 10.24 | HK$160 （包括一隻限量版 Tasting Cup 品飲杯，一條織繩背帶及一張品飲券，可換取四款約 50ml 的特色飲品） |
10.31 - 11.12 (五至日） | 11:30am - 6:30pm | 活動詢問處，地面廣場，G/F | https://pmq.hk/AYrcg |
同場加映：咖啡比賽
【香港咖啡師大賽 2025】
- 日期：10.30 - 11.2（四至日）
- 時間：10:00am - 6:00pm（賽際比賽時間若有更改，恕不另行通知）
- 地點：Qube, 2/F, Block A
- 主辦單位：Hong Kong Specialty Coffee Association (HKSCA)
- 觀戰報名連結：https://pmq.hk/j7K5k
前哨活動 Preheat（已完結）
| 日期 | 時間 | 活動 | 地點 | 概覽 | 費用 |
|---|---|---|---|---|---|
| 9.27-9.28（六至日） | 9:00am-7:00pm | 2025 香港愛樂壓大賽 X 2025 Iron Tongue 香港杯測賽 | Qube, 2/F, Block A | 兩大賽事合作，愛樂壓與杯測高手同場一決高下。 | https://pmq.hk/u5JDg |
| 9.27（六） | 8:30-11:00am | Coffee Run & Relay | 集合地點：H501, Block B | 一場結合咖啡、跑步及健身遊戲的狂歡體驗，展現你的晨型態度，感受社群活力！ | https://pmq.hk/o2JVs |
| 10.11（六） | 2:00-3:30pm / 4:00-5:30pm | 二人之境： Coffee Galaxy x 沒有石頭 - 雲南咖啡豆品鑑分享 | PMQ 味道圖書館, H504, Block B | 了解雲南啡農的種植故事，品嚐獨有豆種及了解當中價值。 | https://pmq.hk/EHLyo |
更多精彩內容：
Instagram: @pmqcoffeeagenda
Youtube: www.youtube.com/pmqdesign/ PMQ Coffee Agenda