PMQ Coffee Agenda 2025
Preheat: 2025 年 9 月 27 日（星期六）- 2025年 10 月 11 日（星期六）
Festival: 2025年 10 月 31 日（星期五）- 2025 年 11 月 2 日（星期日）
Preheat (27/9 – 28/9): 多个时段，详情如下
Festival (31/10 – 2/11): 11:00am – 7:00pm
时间: Preheat (27/9 – 28/9): 多个时段，详情如下 Festival (31/10 – 2/11): 11:00am – 7:00pm PMQ 元创方
PMQ 元创方
十次相聚，十倍尽兴!
PMQ Coffee Agenda 自 2018 年起一直支持本地创意精神，以提升咖啡师地位为目标。透过年度咖啡盛会及专业的咖啡赛事，成就了无数跨界合作，见证了精品咖啡的热潮!
今年 PMQ Coffee Agenda 2025 迎接第十个相聚时刻，诚邀你一起参加这场咖啡派对，庆祝我们的共同成长。派对首站率先在九月尾至十月初举行，连串活动包括首办的「Coffee Run & Relay」，及「2025 香港爱乐压大赛 X Iron Tongue 香港杯测赛」 等，让咖啡社群提前热身。
终极庆典会于 10 月 31 日至 11 月 2 日登场，一连三日齐集全城啡迷和超过 40 个本地与海外咖啡品牌来狂欢。今届聚焦本地实力，号召扬威海外的得奖咖啡师归队，连同「Gen C」新生代得奖咖啡师以及独立小店一起站台，引领本地咖啡浪潮。活动更邀来世界冠军驻场，带来沉浸式「Omakafé」体验、品鑑分享会与工作坊，为大家制造非凡的咖啡体验。
精彩节目将不断上演，Live DJ、舞台活动与「香港咖啡师大赛 2025」让新手或资深啡迷也能投入现场活力气氛。人气限量品饮杯体验「Tasting Set」将以全新面貌出场，成为不能错过的纪念品。
以啡相聚，干杯畅饮!
终极庆典 Festival
参与店家
【本地冠军咖啡师】
Chloe Lai （2023 香港咖啡调酒大赛 1st）, Eric So（2024 香港咖啡冲煮大赛 1st）, Keith Tse（多届香港咖啡拉花大赛 1st）, Kwan Lam （2024 香港咖啡拉花大赛 1st）, Sofie Chan （2025 世界及香港虹吸式咖啡比赛 1st）, Timmy Lam （2019 香港咖啡调酒大赛 1st）, Zenki Ho（2023 香港咖啡冲煮大赛 1st）
【Gen C : 新生代得奖咖啡师】
Bavis Kwong（2025 香港咖啡冲煮大赛 1st）, Penny Pang（2023 香港咖啡师大赛 1st）, Ricky Chan（2025 香港咖啡调酒大赛 1st）
【海外冠军咖啡师及品牌】
Archers (Dubai) x Frederick Bejo（2024 阿联酋咖啡冲煮大赛 1st）x Charity Cheung（2022, 2024 法国咖啡冲煮大赛 1st）, Edmond Keung（2019 加拿大咖啡冲煮大赛 2nd）x Moving Coffee Roastery (Vancouver), Matt Winton（2021 世界咖啡冲煮大赛 1st）& Sierra Yeo（2022 英国咖啡冲煮大赛 1st）x Rose Coffee Roasters (Zurich), Mikael Jasin（2024 世界咖啡师大赛 1st） & Georgius Audrey Teja（2025 世界咖啡调酒大赛 1st）x Omakafé (Jakarta), Zenki Ho（2023 香港咖啡冲煮大赛 1st）x Moonshine Coffee (Taipei)
【本地咖啡品牌及烘焙店】
Brita x Fox Coffee, BUFFEE, Coffee Galaxy, Crew, Hara Kako, Islet Coffee Lab x 午夜面包俱乐部, Lazzy Project, Moon way Coffee x Relax Coffee, Oatly x Stone Coffee, Orli Coffeeworks, Page Common Coffee House, 没有石头, Ramie Coffee & Chocolate, Return Coffee, roastwork, Slok Chocolate x OneThird Coffee Roasters, Silver Lining Coffee Workshop, Sipper Coffee, Smoky Shark, Stories Coffee x 公利真料竹蔗水, Third Coffee Roastery, Three by One Coffee Roastery, Urban Coffee Roaster x 丹丘蒸留所, WPM x Liwei, Yoi Coffee Bakery
【美食】
家传饺子, 香料案内所, 土炮日常 x 过日辰, LoCoFARMS 本地种植, 甜筒晖
【生活和咖啡器具品牌】
Fellow x Concept Avenue, 百川纳 momogawanou
活动及工作坊
| 日期 | 时间 | 工作坊 | 概览 | 地点 | 报名及详情 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10月31日- 11月2日（五至日) | 1:30 - 2:15pm / 3:00 - 3:45pm / 4:30 - 5:15pm | Omakafé：世界冠军 Miakel Jasin 的咖啡师发办 | 世界咖啡师冠军带来限定咖啡师发办体验，亲调多款特色咖啡饮品。 | PMQ 味道图书馆，H504，Block B | https://pmq.hk/SkTHQ 名额已满 |
| 10.31-11.2（五至日） | 11:30am - 12:15pm / 12:45 - 1:30pm / 2:00 - 2:45pm | 3x 惊喜：Gen C 咖啡体验 | 新生代得奖咖啡师各施展技艺，呈现手冲、咖啡调酒和意式咖啡。 | 地面广场，G/F | https://pmq.hk/ePvFJ |
| 10.31-11.2（五至日） | 3:30 - 4:00pm / 4:30 - 5:00pm / 5:30 - 6:00pm | 当一天咖啡评审：味觉体验 | 在世界咖啡比赛评审的指导下品尝咖啡风味，一尝当评审的滋味。 | 地面广场，G/F | https://pmq.hk/auHCG |
| 10.31-11.2（五至日） | 12:30 - 1:00pm | 咖啡之旅 | 重点介绍特色店家，品尝精选咖啡。 | 地面广场，G/F | https://pmq.hk/NpCsp |
| 10.31（五） | :3:00 - 4:30pm | 咖啡豆的未来：永续种植 | 耕种者分享在本地推动咖啡种植的经验与挑战，想像未来发展的可能。 | S710-711, Block A | https://pmq.hk/45QIR 名额已满 |
| 10.31（五） | 5:30pm - 6:30pm | 与世界冠军 Sofie Chan 会面：品尝世一的虹吸式咖啡 | 感受世界冠军心路历程，享受世一的虹吸式咖啡。 | PMQ 味道图书馆, H503, Block B | https://pmq.hk/fwpmb 名额已满 |
| 11.1（六） | 3:00 - 4:30pm | 开咖啡店的艺术: 品牌设计与市场学 | 到底一家人气咖啡店是如何炼成的？由视觉设计到品牌塑造，探讨开店的艺术。 | S710-711，Block A | https://pmq.hk/LKkBg 名额已满 |
| 11.1（六） | 5:30 - 6:30pm | 日落爵士吃茶店 | 一边品尝手冲精品咖啡与小食，一边聆听精选爵士黑胶，共度黄昏时光。 | PMQ 味道图书馆, H503, Block B | https://pmq.hk/Rb5jG 名额已满 |
| 11.2（日） | 11:00 - 12:30pm | 跟法国冠军 Charity Cheung 学艺：咖啡冲煮大师班 | 法国冠军亲身教授独门冲煮技巧与心得，品尝水质对咖啡风味的影响。 | PMQ 味道图书馆, H503, Block B | https://pmq.hk/3Rr48 名额已满 |
| 11.2（日） | 3:00 - 4:30pm | 与世界冠军 Matt Winton 会面：分享及杯测比赛级别咖啡豆 | Matt 与大家进行比赛级别咖啡豆杯测，及展示冲煮手法与。 | S710-711，Block A | https://pmq.hk/SxlOi |
舞台活动
不要错过每天在舞台上演的咖啡比拼、游戏，与 DJ 表演，享受现场热闹气氛！
| 日期 | 时间及活动 | 地点 |
|---|---|---|
| 10.31（五) | 12:00-4:00pm - 咖啡拉花大对决 4:30-6:30pm - DJ 表演（Jovian） |
地面广场，G/F |
| 11.1（六） | 1:00-1:30pm / 3:00-3:30pm - 品水挑战 4:30-6:30pm - DJ 表演（Lili Forest 木子） |
地面广场，G/F |
| 11.2（日） | 1:00-1:30pm / 3:00-3:30pm - 咖啡感官大挑战 4:30-6:30pm - DJ 表演（Zora Chan） |
地面广场，G/F |
PMQ Coffee Agenda 2025 Tasting Set 限量品饮套装
超人气的 PMQ Coffee Agenda 品饮套装将以全新面貌回归。啡迷现可率先预购，并约定 Coffee Buddy 到活动相聚派对！
| 网上预购日期（已完結） | 价钱 | 换领日期 | 换领时间 | 换领地点 | 预购及详情 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025.10.10 - 10.24 | HK$160 （包括一只限量版 Tasting Cup 品饮杯，一条织绳背带及一张品饮券，可换取四款约 50ml 的特色饮品） |
10.31 - 11.12（五至日） | 11:30am - 6:30pm | 活动询问处，地面广场，G/F | https://pmq.hk/AYrcg |
同场加映：咖啡比赛
【香港咖啡师大赛 2025】
- 日期：10.30 - 11.2（四至日）
- 时间：10:00am - 6:00pm（赛际比赛时间若有更改，恕不另行通知）
- 地点：Qube, 2/F, Block A
- 主办单位：Hong Kong Specialty Coffee Association (HKSCA)
- 观战报名连结：https://pmq.hk/j7K5k
前哨活动 Preheat（以完结）
| 日期 | 时间 | 活动 | 地点 | 概览 | 费用 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025.9.27-2025.9.28（六至日） | 9:00am-7:00pm | 2025 香港爱乐压大赛 X 2025 Iron Tongue 香港杯测赛 | Qube, 2/F, Block A | 两大赛事合作，爱乐压与杯测高手同场一决高下。 | https://pmq.hk/u5JDg |
| 2025.9.27（六） | 8:30-11:00am | Coffee Run & Relay | 集合地点：H501, Block B | 一场结合咖啡、跑步及健身游戏的狂欢体验，展现你的晨型态度，感受社群活力！ | https://pmq.hk/o2JVs |
| 2025.10.11（六） | 2:00-3:30pm | 二人之境： Coffee Galaxy x 没有石头 - 云南咖啡豆品鉴分享 | PMQ 味道图书馆, H504, Block B | 了解云南啡农的种植故事，品尝独有豆种及了解当中价值。 | https://pmq.hk/EHLyo |
更多精彩内容：
Instagram: @pmqcoffeeagenda
Youtube: www.youtube.com/pmqdesign/ PMQ Coffee Agenda