文化生活 #92
當coffee rave和coffee run著陸香港
Isaac & Jasper & Sophie
撰文：凌梓鎏
圖片：PMQ元創方&受訪者
2025年咖啡界的熱門關鍵詞，少不了「coffee rave」和「coffee run」。Coffee rave是在咖啡店舉辦的日間派對，由DJ現場打碟，完全有別傳統夜蒲，成為年輕人的狂歡新型態；coffee run則是結合咖啡店與跑步的文化活動。兩股潮流皆源自外地，在歐美、亞洲等全球各地已成熱話，年度咖啡盛事PMQ Coffee Agenda今年也舉辦「Coffee Run & Relay」作為前哨活動。本地咖啡愛好者與業界人士，如何看coffee rave和coffee run的新趨勢？
疫後接受早玩早享受
日間派對搞手「Social Club Series」的主理人Isaac，做廣告和MV導演出身：「去年留意到歐美有coffee rave、sober rave（清醒狂歡）熱潮，令我想在香港試辦。恰巧有位我欣賞的加拿大DJ來港，便請他合作做coffee rave，那是今年三月Social Club Series的首場活動。」當時他小試牛刀，沒料到氣氛熱爆的片段在網上廣傳。至今Social Club Series做了十多次派對，地點不只咖啡店，還有Pizza店、雪糕店等。
今年三月Social Club Series於Islet Coffee Lab咖啡店舉辦首場coffee rave。
不少媒體如《時代》雜誌都報道過，Gen Z喝酒比例下降、愛以「清醒狀態」社交。Isaac則有感，日間派對興起與疫情相關：「以前餐廳很晚關門，但疫情令我們慣了早點回家。我想因為生活習慣改變了，所以現在大家會覺得，白天開party也不錯。」Social Club Series的派對多在下午三時至黃昏進行，並非全然滴酒不沾。
Isaac說：「有時我們做coffee rave，有時則會提供酒精飲品。」但大家始終不會像夜蒲般醉醺醺。「所以參加者能用心聽歌，有些人是為了他們喜愛的DJ或音樂類型而來，有些則是想體驗一下daytime party的潮流。」他說半年前找場地仍頗吃力，文青咖啡店會因形象「與rave不符」而拒絕。「如今愈來愈多人認識coffee rave，便更多店願意參與，daytime party的時段正是食店客流較少的，大家合作可謂雙贏。」
Social Club Series主理人Isaac，有時身兼DJ落場打碟。
咖啡與跑步的自然結合
灣仔Sipper咖啡店的老闆Jasper動靜皆宜，既是專業咖啡師、獲2025年香港咖啡沖煮大賽亞軍，也是跑步愛好者。近月他開始辦「Run & Brew」活動，與參加者跑步一小時，由Sipper跑至中環再折返，「然後我便沖咖啡給大家喝，一起聊聊天。」他笑言做Run & Brew，純粹與coffee run潮流不謀而合。「既然我有Sipper這個地方，便把自己喜歡的咖啡和跑步一併放在店裡，現在很多人都有類似的想法。」
Sipper咖啡店店主Jasper。
多年前Jasper在英國已見過coffee run，他覺得咖啡結合跑步，從來很自然。「不少人運動前會喝咖啡，覺得更醒神、表現更好。」他也習慣這樣。「做Run & Brew後，我發覺跑完才喝咖啡又得喎，可緩解運動後的肌肉痛。」Sipper做「晨型跑」，參加者早上八時前出發，跑步後可如常開展一天的工作，相當健康。「疫情後大家更注重健康，而咖啡店認同coffee run值得推廣，加上市場很接受這個活動，便愈來愈流行吧。」
Jasper當初只是約朋友Run & Brew，後來吸引Sipper客人詢問，才正式發展成店舖活動。「跑步時我會和客人聊天，是很好的互動。我相信很多咖啡店都想鞏固自己的community，而coffee run正是自然形成長久community的方式。」另一個可持續性，是街上有路便能跑，「咖啡店不用安排什麼設備，這令coffee run更易推行。」
Run & Brew活動花絮（@runandbrew_hk 影片截圖）
追求線下社群
Sophie從事很多與咖啡相關的工作，如擔任香港咖啡調酒大賽主評審。她也是「咖啡日常 · Coffee Daily」FB／IG版主，分享咖啡文化見聞：「專頁由FB發展到IG，經營逾十年了。」稱Sophie為「資深咖啡界觀察員」不為過。「今年年頭，我在social media留意到外國興起coffee rave和coffee run，香港大概在年中跟上這股趨勢。」
「咖啡日常 · Coffee Daily」FB／IG版主Sophie。
談新潮流著陸，可先回顧本地咖啡店的變遷。老生常談，咖啡店是住所、工作地點以外的「第三空間」，能醞釀不同社交功能。「十多年前，香港出現精品咖啡店，開始成為第三空間，大家會去hang out。而隨著IG掀起打卡文化，很多人愛去咖啡店拍照。」疫下困港時，是去咖啡店打卡的高峰期，「現在仍有『打卡店』，但漸漸有些年輕店主，更想透過咖啡店建立一個community，coffee rave和coffee run都體現了這種想法。」
現今AI網絡時代，Sophie宏觀地看：「人人都擁有online社群，卻未必有太多offline社群。Coffee rave和coffee run某程度都是追求一種社群歸屬感，讓店主和客人相聚、交流。」咖啡店建立社群有很多方法，為何是coffee rave和coffee run能冒起？「畢竟運動和音樂很中性，廣受大眾喜愛，而且適合一群人共同參與。咖啡店作為第三空間，未來可能衍生更多不同活動，也不足為奇。」
年度咖啡盛事PMQ Coffee Agenda今年舉辦「Coffee Run & Relay」作為前哨活動。
Social Club Series曾在Koolbeanz咖啡店舉辦coffee rave。
Coffee Run & Relay
日期：27/9
時間：8:30am - 11:00am
路線：PMQ → commaa → Sun Yat Sen Memorial Park → KACTUS KOFFEE → The Station → PMQ（約3.5K）
PMQ Coffee Agenda 2025
日期：31/10 - 2/11
時間：11am - 7pm
地點：PMQ 元創方地面廣場 (中環鴨巴甸街35號)
詳情：https://www.pmq.org.hk/event/pmq-coffee-agenda-2025/?lang=ch