无法前往韩国旅行？跟著我们一起「回味」韩国滋味！

辛奇是利用酱料醃渍蔬菜的代表性发酵食物。古时韩半岛人民以农耕生活为主，为解决冬季粮食不足而产生的饮食文化。

在现代社会，因为辛奇在发酵过程中所产生的菌具有高营养价值，在韩流文化席捲全世界的同时，也受到相当注目与欢迎。醃製越冬辛奇文化是在入冬前大量醃製辛奇的韩国传统文化，更被列为UNESCO人类无形遗产！

PMQ 味道图书馆很荣幸联同驻香港韩国文化院邀请到 Kimchi Factory 首席大厨朴永镐先生，在即将入秋的时节示範製作辛奇，并分享相关知识与韩国饮食文化。

* 将提供Kimchi Factory的四种辛奇Sample

关於主厨朴永镐先生：
来自新世界韩国食品旗下品牌Kimchi Factory，拥有超过30年製作的经验，是Kimchi 界的专家。
朴先生坚持「健康、美味」的原则，采用优质新鲜的食材，钻研出最美味的Kimchi，对韩国传统味道的热诚可见一斑。

立即报名：www.eventbrite.hk/e/kimchi-tickets-410290408657

备註:
1. 完成报名登记的人士，即表示已阅览及同意报名程序、条款及细则，以及恶劣天气安排。
2. 此工作坊适合15岁或以上人士参与。
3. 此工作坊将以韩语及粤语即席翻译进行；Please contact us if English interpretation needed.
4. 此工作坊参加者可获 PMQ 味道图书馆即日通行證一张（价值HK$50）。
5. PMQ味道图书馆会员须在报到时出示会员證号码，方能享有会员票价优惠。
6. 如有任何争议，PMQ元创方保留最终决定权。

有关PMQ 元创方味道图书馆
Facebook: www.facebook.com/PMQTasteLibrary / www.facebook.com/kcchongkong
Instagram: @pmqtastelibrary / @kcchongkong
Youtube: PMQ Taste Library