無法前往韓國旅行？跟著我們一起「回味」韓國滋味！

辛奇是利用醬料醃漬蔬菜的代表性發酵食物。古時韓半島人民以農耕生活為主，為解決冬季糧食不足而產生的飲食文化。

在現代社會，因為辛奇在發酵過程中所產生的菌具有高營養價值，在韓流文化席捲全世界的同時，也受到相當注目與歡迎。醃製越冬辛奇文化是在入冬前大量醃製辛奇的韓國傳統文化，更被列為UNESCO人類無形遺產！

PMQ 味道圖書館很榮幸聯同駐香港韓國文化院邀請到 Kimchi Factory 首席大廚朴永鎬先生，在即將入秋的時節示範製作辛奇，並分享相關知識與韓國飲食文化。

* 將提供Kimchi Factory的四種辛奇Sample

關於主廚朴永鎬先生：
來自新世界韓國食品旗下品牌Kimchi Factory，擁有超過30年製作的經驗，是Kimchi 界的專家。
朴先生堅持「健康、美味」的原則，採用優質新鮮的食材，鑽研出最美味的Kimchi，對韓國傳統味道的熱誠可見一斑。

立即報名：www.eventbrite.hk/e/kimchi-tickets-410290408657

備註:
1. 完成報名登記的人士，即表示已閱覽及同意報名程序、條款及細則，以及惡劣天氣安排。
2. 此工作坊適合15歲或以上人士參與。
3. 此工作坊將以韓語及粵語即席翻譯進行；Please contact us if English interpretation needed.
4. 此工作坊參加者可獲 PMQ 味道圖書館即日通行證一張（價值HK$50）。
5. PMQ味道圖書館會員須在報到時出示會員證號碼，方能享有會員票價優惠。
6. 如有任何爭議，PMQ元創方保留最終決定權。

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