「Minabe Craft Umeshu」所选用的梅果，是来自日本第一大梅产地和歌山的南部町，这里盛产最高品质的纪州南高梅 NankoUme。主理人高田辽先生受爷爷于当地的农庄啓发，致力推广 手工梅酒，由种植、採摘、酿造到销售过程，秉持「Farm-to-Table」的理念，限量出品。

梅酒配搭Gin和威士忌，口味独特
「Minabe Craft Umeshu」根据酒精度、基地酒、酿造方式的不同，搭配不同梅子的品种、熟成度，创意展现梅酒的丰富演绎，10 款不同口感的梅酒以 1 至 10 号命名，各有个性与风味，充满惊喜。

主理人亲自坐镇分享的品酒体验
1 月 21-23 日，6 场梅酒品尝体验，Minabe Craft Umeshu 主理人高田辽先生亲自坐镇，一次过让你品尝「Minabe Craft Umeshu」全部10款风味迥异的手工梅酒，在酒香韵味中，寻访日本的风土自然、酿酒的匠心独特！

期间限定｜特别联乘场
1 月 22-23 日 1700-1800 场次均为与 Glass Gardener 特别联乘场。品牌主理人 Tony & Henry 特别为是次活动用 Minabe Craft Umeshu 创作出全新鸡尾酒，梅酒、本地食材相遇，将会碰撞出什么火花？

报名：https://www.eventbrite.hk/e/rendez-vous-with-umeshu-tickets

关于 Glass Gardener:
Glass Gardener 是由两位，在餐饮业界经验十分丰富的调酒师所合伙创立 。以 “Farm to the glass” 为本，致力于将季节性的、在地的食材透过调酒的形式介绍给大家，旨在推广鸡尾酒文化，同时宣扬本地农业。

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