2023 年 5 月 27 日(星期六)
3:00pm – 5:00pm
H504, Hollywood
免费
+852 3481 3998 / tastelibrary@pmq.org.hk
【老爹妈思厨2:惜福料理 新书发佈】#家传食谱特别版
活动登记:https://grandmagrandpacook2.eventbrite.hk
「有用」和「无用」是相对的吗?
珍惜食物,利用剩食发挥创意已不是新鲜事。
从面包皮加糖变成甜品,直至今日,许多民间创意食谱繁多,例如:用蕉皮做咖哩、萝蔔头煮成「鲍鱼」,也并非那么不寻常。
「老爹妈思厨2」团队这几年走访不同家庭和社区,搜罗由7岁孩童到103岁长者的「惜」食故事,并将其相关食谱编撰成书。
新书发布这天,团队将会在PMQ味道图书馆说故事,也请来「少年厨神」梁羲炽( Leung Hei Chi)分享 「盛」食巧技。敬请期待!
分享嘉宾
惜福料理分享人
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