2023 年 5 月 27 日(星期六)
3:00pm – 5:00pm
H504, Hollywood
免費
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【老爹媽思廚2:惜福料理 新書發佈】#家傳食譜特別版
活動登記:https://grandmagrandpacook2.eventbrite.hk
「有用」和「無用」是相對的嗎?
珍惜食物,利用剩食發揮創意已不是新鮮事。
從麵包皮加糖變成甜品,直至今日,許多民間創意食譜繁多,例如:用蕉皮做咖哩、蘿蔔頭煮成「鮑魚」,也並非那麼不尋常。
「老爹媽思廚2」團隊這幾年走訪不同家庭和社區,搜羅由7歲孩童到103歲長者的「惜」食故事,並將其相關食譜編撰成書。
新書發布這天,團隊將會在PMQ味道圖書館說故事,也請來「少年廚神」梁羲熾( Leung Hei Chi)分享 「盛」食巧技。敬請期待!
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