餐厅/店舖 名称
LOUISE
建筑物
JPC
创立者 (成员) 名称
黃佩茵
营业时间
MAIN DINING ROOM
午餐:12:00nn - 2:00pm(四至五)
晚餐:6:00pm - 11:00pm(每日)
早午餐:12:00nn - 2:30pm(六至日)

LA TERRACE BY LOUISE
6:00pm - 11:00pm(一至三)
12:00nn - 2:00pm(四)
12:00nn - 11:00pm(五)
2:30pm - 11:00pm(六至日)
联络电话
+852 5722 3269 (Whatsapp) call

Louise 以传统法式料理为核心,重新诠释暖心滋味,以真挚待客之道,向优质时令食材、手工匠艺与法国烹饪技法致敬。主厨 Julien 将每道菜餚注入一丝怀旧的情感与如家人般的爱,让精緻的餐饮化繁为简,成为日常可享的美食。我们诚挚邀请宾客在这温馨的氛围中,共享非凡料理。

特色设计
烤鹅肝「饺子」

龙虾与洛神花清汤|红菜头|发酵胡椒

香烤三黄鸡

新泻米鸡油饭 |沙律|鸡汁

焦糖洋葱挞

甘地芝士 | 法国黄葡萄酒 | 布里欧许千层

天使面

Kaviari 晶钻鱼子酱|黑松露|日式海带

香脆田鸡腿

文也酱汁 | 蒜蓉与脆蒜片 |西洋菜白酱 | 牛肝菇 | 鱼丸

Mama Royer 玛德莲蛋糕
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