元創領域 #39
從這店想望我城
Knowhere期間限定店
撰文: Venus
圖片: Kit
這是由一幀火山照開始的構想。
看陳傑的IG，是會上癮的。一幅一幅，日積月累，看似瑣碎的片段，冷色構圖滲着溫情，展現生活的各種可能，帶着大家周遊列國，再以旅者的視點看我城，觀者窥視拍攝者的同時，眼光和想法亦默默被改變。
向老店訂製的膠招牌，採用改良版囉機字，昔日政府部門常見。
過了幾年，陳傑跟我說想開個專頁，結集這些年在IG儲下的照片，以他擅長的文字說多一點點，「看看會帶來甚麼」。專頁的中英文名早定好了，就叫《知埞》（Knowhere），呈現雙語混合單打的港式幽默；最初的封面攝於日本鹿兒島，照片中的櫻島火山靜止而後冒煙，仿似是預言專頁走向，小宇宙和機遇緩緩迸發。
首作《知埞》，店內自然亦有寄賣。
專頁未推出，火山照片便帶來意料之外的工作機會；然後是去年的出版邀約，照片順理成章成為新書《知埞》的封面。才剛掩卷，《知埞》又揭開新一章，這個夏天進駐PMQ元創方，開設為期半年的實體店。
身兼半間「貘記」主理人，到今天開拓屬於自己的空間，由選物到展覽，都見陳傑拾回初心。近期專頁內容多寫了香港人事，四百呎的天地亦回歸本土，以店長兼策展人身分主動邀約成事，旨在「推介有趣的人」。「有趣」確實是陳傑做人做事的推動力，與不同單位合作、結緣，亦為店面注入生氣，一如遍佈角落的鮮花。
左：盡用店內空間，後方美麗的露台亦開放作展場;右：店亦售賣中古小家具，門邊置長椅供人歇息。
開幕畫展《夢前集碎》，是黃進曦過去一年的「私心」創作。
開業逾月，首場展出是黃進曦的《夢前集碎》，擅長繪畫山水的年輕畫家，過去一年不時夜難眠，就用iPad繪下窗外景象，暗夜映照內心，訴說千言，又似夢囈；《落葉香港》陶藝展中，「素謠」陶藝家Eugenia隨手拈來香港常見的大花紫薇葉，燒成陶碟，各有姿態陳傑大膽提議在露台舉辧戶外展，在清風和樹影下，落葉又有了生命，亦讓客人有機會走到店的後方，欣賞這座三級歷史建築最漂亮的一隅。
選物亦是由個人情意結出發的一場策展，找來「美藝畫報社」主腦梁譽齡（Benedict）早年一批在香港製造和設計的絕版手工筆記本和T恤，懷舊印花承載着日漸消逝的本土情懷；疫情下處處禁飛，仍盡力與世界連結，書中提及過的日本宮古島Ninjin咖啡店，店長親自炒製的兩款咖啡豆，遠渡重洋進駐小店，客人可以實實在在，感受紙上描寫的咖啡豆香；琳瑯滿目的玻璃器物，在陳傑鏡頭下是彩虹、是泡沫、又是冰川，貫徹《知埞》風格，從尋常事物看出不同的角度。即便是店裡擺設學生桌椅都有故事，是已結業的樓上秘店After School店主所贈，延續前生任務，為過客提供歇息之處。
香港製造的手工筆記本，工場原址正是PMQ對街。
一室玻璃杯碟，是店長陳傑的情意結。
咖啡師迷你人像展，籌備得如火如荼。
日本宮古島Teru先生炒製的咖啡豆，由書頁躍進店間。
煙盒不是煙盒，用途任你想像。
新計劃陸續而來，畫在店家卡片上的咖啡師迷你人像展，源自畫者持之以恆的毅力，也是對咖啡師的致敬；壓軸的孔版印刷（risograph）展是另一場實驗，精選《知埞》書及專頁都未出現過的滄海遺珠，印成海報大小，陳傑看過初稿已甚為雀躍，印製每幅作品存在的未知數，最讓人期待。
主意無限，開業期有限，唯有把握當下，以緩緩而堅定的步調，盡做。
地址：Knowhere, H205, 2/F, Hollywood, PMQ