撰文 / 相片 叶子骞
在一百步以外的人,一边说要有冒险家的勇气创新,一边又不肯接受新的想法。指着别人慢自己五十步的那位思想前卫的思想家,每天都有新想法,但思想跟行动分离,最后都是想了说了便算——
我们都明白尝试将想法实践就如在赌台测试运气一样,无人敢写必赢的包单,起码满足了那个爱冒险的好奇心, 就如复活节期间来到PMQ味道图书馆的二百五十位朋友一样,被强烈鼓励下,抱着试了再算的心理,如做实验一样用自己的创意和想像,将鹌鹑蛋和鹌鹑皮蛋配朱古力,目的就是用名乎其实的朱古力蛋看看到底朱古力和蛋这组合有多怪;有多难接受;是好的怪,还是怪得让人生命受威胁……
将鹌鹑蛋和鹌鹑皮蛋配朱古力,目的就是用名乎其实的朱古力蛋看看到底朱古力和蛋这组合有多怪
图书馆给大家的实验也不是无的放矢,食物创作讲求「责任感」。
我们总不能也不会天马行空的将食物借「创作」来浪费,做得出,吃得下。
其实这一连五日二十场的「实验」都是经过多番尝试改良而来。严密的监控是我们的承诺和保证,同样也是放胆推荐大家试做试吃的原因——我们一早已尝尽所有奇形怪状的组合。
CHOCOEGG - 试试看!
按部就班
有关味道图书馆
地址: PMQ元创方Hollywood5楼H504室