文化生活 #13
有來有往
味道圖書館
撰文/ 相片 葉子騫
過了二月十四，三月十四又再一次為朱古力發愁 。
不管當天是十指不沾陽春水的豬豬為你做了一盒手工松露朱古力，還是雄糾糾的oppa為你穿上一模一樣的可愛情侶裝在拿着鮮花在廣場中央等候你的來臨，所有另一半的甜蜜舉動都成為你此刻的煩惱。到底做多少，做什麼，要令他喜出望外，還是保持一貫風格，在這種進退兩難的時候，或多或少，這刻你會希望二月十四日當日什麼也沒有發生，也希望白色情人節從來沒有出現。
在白色情人節回禮，在乎於你們倆之間的互動，就像一場網球賽一樣，對方在底線來一個正手抽擊，不理最後我們如何反擊，我們的目的都不是要勝出這場比賽，而是要將球打回對方那邊讓這場互動繼續，說到底，你跟BB、nounours、papi、寶貝兒最不想看見的，就是沒戲唱吧。
真的沒有什麼可以比媲美豬豬那一盒味道獨特會說故事的手工松露朱古力，那就不妨試試這個富有本土特色的朱古力忌簾牛脷酥，即使真的不能在味道方面取勝，在創意上看也應該可以正中紅心，贏回不少掌聲吧！
試試看!
- 牛脷酥 2條
- 黑朱古力 1包
- 牛油 2小片
- 忌簾芝士 適量
- 黃糖 適量
- 玉桂粉 適量
按部就班
- 1. 用小碗放在熱水內把朱古力拌成液態
- 2. 加入牛油和玉桂粉拌勻
- 3. 忌簾芝士加入紅糖拌勻
- 4. 用麵包刀把牛脷酥橫向切開但不要切斷
- 5. 把芝士大方地釀入牛脷酥中
- 6. 然後把熱朱古力醬淋在牛脷酥上，放在焗爐紙上放在冰箱十分鐘即可
不妨試試這個富有本土特色的朱古力忌簾牛脷酥，在創意上看也應該可以正中紅心，贏回不少掌聲吧！
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