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VASCO呈献意大利白松露创作菜式

日期

10 月 20 日 – 12 月初

时间

12:00nn – 3:00pm
7:00pm – 12:00am
(星期一至星期六)

Asia/Hong_Kong VASCO呈献意大利白松露创作菜式 日期: 10 月 20 日 – 12 月初
时间: 12:00nn – 3:00pm 7:00pm – 12:00am (星期一至星期六)
H701 – H708, Hollywood
场地

H701 – H708, Hollywood

查询

+852 2156 0888

适值白松露最当造季节,由14年10月20日起至12月初,专营西班牙fine-dining餐饮的VASCO将会推出身份矜贵的意大利「白松露」,由米芝莲星级大厨别出心裁设计出一系列以白松露入馔的品味套餐。

白松露品味套餐内包括六道精心研制的菜式,推介水牛芝士蜗牛西洋菜意大利饭(Watercress risotto wih escargot and buratta) ,以法国入口蜗牛及意大利白松露同煮,味道浓郁,加入意大利水牛芝士更令其香气扑鼻,丰富的味道层次无不令人垂涎三尺。另一推介为烤有机鹿肉伴茴香青苹果酱、黑胡椒汁及脆薯(Roast Rhug Estate Vension saddle with confit potatoes, fennel and Granny Smith marmalade and black pepper sauce),严选英国威尔斯北部有机农场的鹿肉,鲜嫩多汁,配白松露及黑椒汁,分外幽香,亦可伴自家制茴香青苹果酱品尝。

VASCO白松露品味套餐共有六道菜,分两种价目供客人选择:大厨精选其中三道菜添加白松露,每位*$2,380 或六道菜全添加白松露,每位*$2,980。供应期有限,把握机会感受其独一无二的韵味。

有关Vasco Spanish Fine Dining
Website: www.isono-vasco.com.hk
Facebook: https://www.facebook.com/vascofinedining

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