【品尝白茶入馔创新菜】及【「茶余饭后」烹饪体验】
2024 年 6 月 8 日（星期六）【 品尝白茶入馔创新菜 】
2024 年 6 月 22 日（星期六）- 2024 年 6 月 23 日（星期日）【「茶余饭后」烹饪体验】
12:00nn – 2:00pm / 4:00pm – 6:00pm (8/6:【 品尝白茶入馔创新菜 】)
12:00nn – 1:30pm / 3:00pm – 4:30pm / 5:00pm – 6:30pm (22/6-23/6:【「茶余饭后」烹饪体验】)
时间: 12:00nn – 2:00pm / 4:00pm – 6:00pm (8/6:【 品尝白茶入馔创新菜 】) 12:00nn – 1:30pm / 3:00pm – 4:30pm / 5:00pm – 6:30pm (22/6-23/6:【「茶余饭后」烹饪体验】) H504, Hollywood
H504, Hollywood
$450 (会员) $485 (非会员) 【 品尝白茶入馔创新菜 】
$350 (会员) $385 (非会员)【「茶余饭后」烹饪体验】
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【茶余饭后 – 白茶篇】
一场品茶与茶余再造美食的体验。
几千年，茶的演进一直没有停。
古时，饮茶的方法是将茶叶加水熬成羹汤，或与其他佐料一起煮来食。
现在，茶叶主要用来冲泡出茶汤饮用，而不是作为菜肴。
冲泡后的茶余，有什么再造的可能？融入食物烹调，是为了创造更好的美味，还是新的意义？
由 Milk Design (HK) Tea x Nutmad 共同创作，PMQ 味道图书馆合办，「茶余饭后 — 白茶篇」将白茶茶余作食材，创作三道全新菜式，再配合三款白茶，供大家品尝。
团队也将提供烹饪示范，教你如何亲手制作简单菜式，让你可以在家中品茶品食，和亲朋好友共聚静好时光。
白茶不炒不揉，在阳光下自然萎凋，干燥，保存了大地的日月精华。让我们一同品尝白茶至简至清醇的味道，在茶余再造美食中又会带来什么惊喜？
报名：茶余饭后 – 白茶篇：品尝白茶入馔创新菜 / 茶余饭后 – 白茶篇：「茶余饭后」烹饪体验
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