清酒日尝：日本酒食文化谈

讲座

清酒日尝：日本酒食文化谈

日期

2024 年 12 月 14 日（星期六）

时间

2:30pm – 4:00pm

12/14/2024 14:30 12/14/2024 16:00 Asia/Hong_Kong 清酒日尝：日本酒食文化谈日期: 2024 年 12 月 14 日（星期六）
时间: 2:30pm – 4:00pm H504, Hollywood

场地

H504, Hollywood

主办

香港三联书店

费用 (港币)

$220（包括浅尝8款清酒，另赠《读书杂志（第十三期）》乙本）

查询

market@jointpublishing.com

讲者之一陈洲旅居日本多年，对日本各地风土人情、饮食文化颇有独到见解。适逢最新一期《读书杂志》聚焦探讨日本与香港的文化互动，今次特地邀请到他和他的最佳拍档Jamie Lo，和大家来一场关于日本清酒及饮食文化的分享。

陈洲将以第一身经验，讲述日本文学中的酒文化、清酒品牌与中国文化的关系，以及日本衆多都道府县中不同地方的佐酒美食。Jamie Lo则会带领参加者们踏上一场味觉之旅，现场品鉴8款各具风味的清酒，进而探讨过去15年清酒在香港社会的演变及发展。透过这些清酒，大家可亲身感受香港人对于口味喜好的变化与成长，感悟清酒背后的故事与文化。

8款清酒将从以下酒单中挑选：

清酒

飒纯米大吟酿

新玉雪女神纯米大吟酿

麤纯米吟酿

倭樱雪女神纯米大吟酿

KING 纯米吟酿

鬼火辛口+6 纯米吟酿

贤治星空纯米吟酿

钻石之滴雄町

果酒

初吻「无农药」柚子酒

泷五郎 jelly 柚子酒

泷五郎 jelly 梅子酒

和歌美人宇治绿茶。梅子酒

*活动只限18岁或以上人士参加

报名：www.popticket.hk/event/sake-tasting-hk

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