音乐家的餐桌特别场: 夏至宋宴

工作坊

日期

2025 年 6 月 20 日（星期五）

时间

7:30pm – 9:00pm

06/20/2025 19:30 06/20/2025 21:00 Asia/Hong_Kong 音乐家的餐桌特别场: 夏至宋宴日期: 2025 年 6 月 20 日（星期五）
时间: 7:30pm – 9:00pm H504, Hollywood

场地

H504, Hollywood

主办

味道图书馆

费用 (港币)

$200 (味道图书馆季度及年度会员)
$400 (非会员)

查询

「麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香？隔篱娇语络丝娘。
垂白杖藜抬醉眼，捋青捣麨软飢肠，问言豆叶几时黄？」
—《浣溪沙》苏轼

随着夏至将近，让我们一起重温「不时不食」的智慧，回到900年前的宋代，探寻当时的夏日饮食与音乐文化！

南宋文人李洪在《山家清供》中记录了当时的饮食智慧，而姜夔则在《白石道人歌曲》中留下了千年的乐章。这次音乐家的餐桌特别场《夏至宋宴》，将邀请PMQ味道图书馆客席厨师及音乐家 Erikson Ting，带大家走进南宋文人的雅致世界。

6 月 20 日，PMQ味道图书馆将化身宋代宴席！Erikson Ting 将亲自烹调《山家清供》中的经典菜餚，并演奏南宋时期的音乐，其中包括重新编曲《白石道人歌曲》中的几首歌。

让我们穿梭时空，沉醉于900年前的文人风雅，感受宋代的美食与音乐！