音樂家的餐桌特別場: 夏至宋宴

工作坊

日期

2025 年 6 月 20 日（星期五）

時間

7:30pm – 9:00pm

06/20/2025 19:30 06/20/2025 21:00 Asia/Hong_Kong 音樂家的餐桌特別場: 夏至宋宴日期: 2025 年 6 月 20 日（星期五）
時間: 7:30pm – 9:00pm H504, Hollywood

場地

H504, Hollywood

主辦

味道圖書館

費用 (港幣)

$200 (味道圖書館季度及年度會員)
$400 (非會員)

查詢

「麻葉層層檾葉光，誰家煮繭一村香？隔籬嬌語絡絲娘。
垂白杖藜抬醉眼，捋青搗麨軟飢腸，問言豆葉幾時黃？」
—《浣溪沙》蘇軾

隨著夏至將近，讓我們一起重溫「不時不食」的智慧，回到900年前的宋代，探尋當時的夏日飲食與音樂文化！

南宋文人李洪在《山家清供》中記錄了當時的飲食智慧，而姜夔則在《白石道人歌曲》中留下了千年的樂章。這次音樂家的餐桌特別場《夏至宋宴》，將邀請PMQ味道圖書館客席廚師及音樂家 Erikson Ting，帶大家走進南宋文人的雅致世界。

6 月 20 日，PMQ味道圖書館將化身宋代宴席！Erikson Ting 將親自烹調《山家清供》中的經典菜餚，並演奏南宋時期的音樂，其中包括重新編曲《白石道人歌曲》中的幾首歌。

讓我們穿梭時空，沉醉於900年前的文人風雅，感受宋代的美食與音樂！