工作坊
应霁游牧厨房：法国芝士北京製造
日期
2019 年 8 月 31 日（星期六）
时间
2:00pm – 4:00pm
08/31/2019 14:00
08/31/2019 16:00
Asia/Hong_Kong
应霁游牧厨房：法国芝士北京製造
日期: 2019 年 8 月 31 日（星期六）
时间: 2:00pm – 4:00pm Taste Library, H504, Hollywood
时间: 2:00pm – 4:00pm Taste Library, H504, Hollywood
场地
Taste Library, H504, Hollywood
费用 (港币)
会员$100、非会员＄150
语言
此活动将主要以广东话进行
报名
查询
+852 3481 3998
tastelibrary@pmq.org.hk
【应霁游牧厨房：法国芝士北京製造】
说到北京的奶製品，大家的深刻印象可能只是那灰瓶老酸奶，当年因为喜欢那个土里土气的瓶，一口气吃五六瓶好开心。应霁十年前在北京朋友圈认识了留法回来的刘阳，自家作坊「布乐」手工製造法式芝士。在各种场合品嚐过他的「黑松露北京灰」、「北京蓝」、「北京红」，惊为天人！在《原味》纪录片于北京近郊有机牧场拍摄过程中，再跟老朋友细说他做「外国臭豆腐」的孤独和梦想。
*** 填妥参加表格表示参加者同意PMQ味道图书馆于活动期间进行拍摄及/或摄录，以作纪录及日后推广活动之用。如有任何查询请与PMQ味道图书馆职员联络，谢谢。
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