新一年应霁游牧厨房会继续把世界各地的美食风光带给大家，而新年第一场便与大家味游四川。而其中重点一站更是于廊桥（The Bridge）的一顿饭。廊桥之所以有名，除了位于历史犹旧的安顺廊桥上之外，更因它有来自台湾的名厨江振诚坐镇，配合他的理念和创意，食客都期待看他如何重新诠释四川佳餚 ── 应霁将会分享他在廊桥的晚餐体验，而他前往成都亦因为他的新书发佈会正在当地举行，他当然也不放过这个机会去嚐尽不同菜式，在李白故居附近找到的美味肥肠米粉正是一例。

如果你也想了解川菜更多的文化背景，欢迎报名，应霁将会在分享以后即席煮出四川担担麵，跟大家分享成都美味。

语言：此活动将主要以广东话进行

报名: https://goo.gl/forms/IRkVR6s0k6nE6Ay73

*** 填妥参加表格表示参加者同意PMQ味道图书馆于活动期间进行拍摄及/或摄录，以作纪录及日后推广活动之用。如有任何查询请与PMQ味道图书馆职员联络，谢谢。

名额有限，额满即止，请即报名参加！

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