新一年應霽遊牧廚房會繼續把世界各地的美食風光帶給大家，而新年第一場便與大家味遊四川。而其中重點一站更是於廊橋（The Bridge）的一頓飯。廊橋之所以有名，除了位於歷史猶舊的安順廊橋上之外，更因它有來自台灣的名廚江振誠坐鎮，配合他的理念和創意，食客都期待看他如何重新詮釋四川佳餚 ── 應霽將會分享他在廊橋的晚餐體驗，而他前往成都亦因為他的新書發佈會正在當地舉行，他當然也不放過這個機會去嚐盡不同菜式，在李白故居附近找到的美味肥腸米粉正是一例。

如果你也想了解川菜更多的文化背景，歡迎報名，應霽將會在分享以後即席煮出四川擔擔麵，跟大家分享成都美味。

語言：此活動將主要以廣東話進行

報名: https://goo.gl/forms/IRkVR6s0k6nE6Ay73

*** 填妥參加表格表示參加者同意PMQ味道圖書館於活動期間進行拍攝及/或攝錄，以作紀錄及日後推廣活動之用。如有任何查詢請與PMQ味道圖書館職員聯絡，謝謝。

名額有限，額滿即止，請即報名參加！

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