2017年10月29日 (星期日)
1:00pm – 5:00pm
H504, Hollywood – Taste Library
$280 (會員)
$380 (非會員)
+852 3481 3998
tastelibrary@pmq.org.hk
【藏於內臟的美味秘密】
內臟,我們可能都吃過。豬、牛、雞的心、肝、肺我們都不陌生,但親手下廚把內臟煮成創新菜式,你又試過嗎?
烹調內臟看似恐怖,但動物內臟在不同國家的飲食文化中都是常見的食材,是不少美味菜式的重要材料。適逢萬聖節,這一次的煮流工作廚室我們決定以「內臟」為題,與大家一起發揮創意,在味道圖書館的四千多書食物書中搜索內臟菜式的可能性! 藉著這一趟的體驗,讓我們一起跳出comfort zone,遊走於恐怖與美味的邊緣,發掘藏於內臟內的美味秘密!
註: 歡迎參加者以萬聖節打扮出席此活動!
名額有限,額滿即止,請即報名參加!
報名方法:
https://goo.gl/forms/KTHVOtkuICPYsJfE3
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Facebook: @PMQ Taste Library 味道圖書館
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付款方法及銀行入數資料將於填妥此表格後經電郵送出,謝謝!
*** 填妥參加表格表示參加者同意PMQ味道圖書館於活動期間進行拍攝及/或攝錄,以作紀錄及日後推廣活動之用。如有任何查詢請與PMQ味道圖書館職員聯絡,謝謝。