[Be a Homer - 咖哩 2020_印度腰果雞肉咖哩]

[一年四季從早到晚東奔西跑飛來飛去的應霽大叔，終於在2020年這個詭異的年頭，飽嚐居家修理自己的好滋味。

本來安排得密密麻麻的行程，三月份應該在印度，四月份應該先到米蘭後到倫敦，都是因為「瘋咖哩」的自發項目。

沒關係，世上唯一不變的真理就是變，變就能通，所以留港到處吃咖哩，在家學做咖哩的動作一直沒有停下來。繼上回學做斯里蘭卡咖哩扁豆湯，今回把幾年前旅行印度時搜集的印度腰果雞肉咖哩食譜拿出來，更請來香港廣告界設計界響噹噹人物，當年我在理工設計系的小師妹Grace Lau大姐出場，以她什麼都會加一句插一手的可愛性格和習慣，且看我們在這回PMQ味道圖書館的Be a Homer直播中可以成就出怎樣既有傳承又與別不同的咖哩色香味。]

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