設計視野 #59
有種美學叫日本設計
藤田佳子
撰文：凌梓鎏
圖片：PMQ
香港人很喜歡日本，除了「返鄉下」遊日，樂此不疲食買玩，也有「日本東西總是美」的感覺。從設計角度看，那種美並非流於表面。獲2023年日本平面設計協會（JAGDA）「新人賞」獎項的藤田佳子，從事設計十多年，對日本設計自有一套見解：「我覺得日本設計的美學，不是單粹看起來漂亮，而是來自設計師看待事物的態度。他們了解事物背後蘊藏的意義，並發掘新的價值和欣賞方式，用設計呈現這種『更新』，將美感延至未來。」
拱形線條的美學更新
現於PMQ元創方舉行的《Graphic Design in Japan 2023（Hong Kong Edition）》展覽，展出逾300件由日本專業設計師評選、收錄於2023年JAGDA設計年鑑《Graphic Design in Japan》的佳作，包括藤田佳子獲JAGDA新人賞的作品。其中關於精品酒店「香林居」的設計，正好示範了她所說的「日本設計更新美感」。
位於石川縣金澤市的香林居，前身是專營陶瓷、玻璃等傳統工藝品的藝廊，建築已逾50年歷史。藤田佳子任職日本老牌廣告公司Sun-Ad的藝術總監，負責香林居的品牌形象設計及藝術指導，她回想：「當我接洽這個項目時，客戶已決定翻新建築，而室內設計團隊則把建築原有的拱形設計特色，應用於香林居的空間設計上。我先構思酒店的標誌，交由書法家寺島響水書寫名字『香林居』，然而書法較難應用於其他平面設計上，於是我想到將老建築的拱形元素，發展成品牌的視覺符號。」
《Graphic Design in Japan 2023（Hong Kong Edition）》展出關於香林居的書，圖中可見建築的拱形設計特色。
藤田佳子早前來港，現身展覽為參觀者作導賞。
簡單利落的拱形線條，象徵了老建築的故事。去過金澤旅遊的人都知，當地如藤田佳子形容：「它有悠久的工藝歷史，有很多傳統器具、家具等店舖。大家可能覺得，金澤四處的傳統氛圍好像差不多，但其實每個地點都有它獨特的歷史與未來。香林居老建築的拱形設計，在該區是很標誌性的，所以我將它轉化為視覺符號，讓客人來到酒店時，能感受這裡的歷史文化氣息，同時有新的體驗。」她將拱形元素應用於酒店房號門牌、鑰匙、「清潔房間」掛牌、盥洗用品包裝等設計上，拱形設計的美學確實被「更新」了。
以拱形元素設計的酒店房號門牌。（圖：JAGDA Facebook / JAGDA Instagram ）
藤田佳子將拱形元素應用鑰匙、盥洗用品包裝等設計上。
以色系呈現品牌形象
在《Graphic Design in Japan 2023（Hong Kong Edition）》展覽中，另見日本飲料品牌「三得利」（Suntory）的報章平面廣告，內容有關轄下生產天然礦泉水的「北阿爾卑斯信濃之森工廠」。那是位於長野縣的環保工廠，公開讓大眾參觀，了解天然資源的可貴，由藤田佳子主理品牌形象設計及藝術指導。相比構思香林居酒店的品牌形象，她說這次過程有點不一樣。「香林居讓我按照自己對酒店的了解、透過五感所獲的感受，去醞釀設計。三得利則是大企業，當然建立了明確的品牌價值，我做設計時必須清楚了解。」
展覽展出北阿爾卑斯信濃之森工廠的平面廣告。
她解釋，三得利以保護自然環境、「與水共生」為理念，希望透過生產天然礦泉水的北阿爾卑斯信濃之森工廠，為參觀者提供體驗活動，從而傳遞這些訊息。該工廠位處大自然，周圍環繞著海拔3000公尺的山脈，藤田佳子以相關色系呈現品牌形象。「我選用了四種顏色——水藍色是三得利原有的企業品牌顏色；白色代表潔淨；銀色代表工廠的機器，是生產天然礦泉水的質素保證；最後木色則代表大自然。這些顏色在工廠不同位置，各有不同組合，例如門口接待處以木色為主，以大自然的感覺迎接參觀者。」
今時今日，很多企業都如三得利般，著重社會責任。藤田佳子覺得身為設計師，亦有其社會責任。她獲頒2023年JAGDA新人賞時，得獎感言就提到自己驚喜過後，愈發感到責任重大。何解？她笑說：「因為我覺得做設計師，固然要運用設計解決客戶或社會面對的問題，但除此以外，更應探索新的方式去表現美感，透過這樣去『更新』美學，便可為我們的文化作出貢獻。這就是設計師應有的社會責任了。」
工廠接待位置以木色為主。（圖：JAGDA官網 ）
工廠各處可見水藍、銀和白色的品牌形象色系。（圖：JAGDA官網 ）
《Graphic Design in Japan 2023（Hong Kong Edition）》展覽
2024 年 4 月 10 日（星期三）– 2024 年 5 月 5 日（星期日）（11:00 - 19:00）
PMQ元創方A座地下SG03 – SG07
詳情：www.pmq.org.hk/event/graphic-design-in-japan-2023-hong-kong-edition/?lang=ch