你了解平时惯食的全麦包吗?
你曾食过真正原粒(连糠皮)研磨出来的全麦粉造的面包吗?
到时会介绍我们(暂时独家)刚采用来自法国的优质全麦粉(T150)制造的数欵天然酵母(酸种)全麦包。

聚会内容 :

1. 如何区分香港常用的全麦粉及原粒研磨的“真正”全麦粉
2. 如何品尝面包应有麦的香味，及用天然酵母发酵该面团去进一步提升味道;
3. 同时用欧洲传统方式去品尝我们其他的天然酵母欧陆面包

有关天然酵母面包店
Website: http://www.levain-bakery.com/
Facebook: https://www.facebook.com/levainhk/