Roots Eatery Pop-up at PMQ Taste Kitchen
2018年3月6日 (星期二) – 2018年3月26日 (星期一)
午餐: 12:00nn – 2:00pm (星期二至五)
早午餐: 11:30am – 2:30pm (星期六至日)
晚餐: 6:00pm – 10:00pm (星期二至日)
休日: 星期一
時間: 午餐: 12:00nn – 2:00pm (星期二至五) 早午餐: 11:30am – 2:30pm (星期六至日) 晚餐: 6:00pm – 10:00pm (星期二至日) 休日: 星期一 H113 – H114, Hollywood
H113 – H114, Hollywood
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PMQ 元創方 和 孖人廚房 Twins Kitchen 一向致力將不同類型的概念和有趣的廚師帶入 PMQ Taste Kitchen！
所以我們很高興為大家介紹新一輪的廚師 – Roots Eatery 的 Stephanie，她的烹飪以創意而著稱，透過結合新鮮和不少本地食材、法式美食和本地風格的烹飪手法，不僅味道獨特，而且充滿豐富營養。
Stephanie 在 2015年 結束了她 9年 的銀行生涯，並搬到巴黎去追求她的美食夢想，在那裡她從世界著名的米芝蓮星級大廚 Alain Ducasse 獲得 Culinary Arts 文憑。之後，她亦在法國 Saint Emilion France 與米芝蓮星級餐廳 Hostellerie De Plaisance 一起工作。而在創立她自己的餐飲事業 Roots Eatery之前，更有一段時間在 The Landmark Mandarin Oriental 的 Asia 50 Best 餐廳 Amber 工作過，得到了不少可貴的經驗。
源於她已故祖母的烹飪和熱情好客的回憶，對 Stephanie 而言，食物一直是她生活中的重要部分，所以她的食物概念也圍繞著團結和快樂，亦希望人們能把食物視為一種嚴肅而有趣的事情。
在她的PMQ Taste Kitchen Pop-up中，Stephanie 將帶給我們一個健康又豐富的午餐菜單，以及充滿熱情的晚餐 Tasting Menu 和 葡萄酒拼配餐單，絕對適合家人和朋友一起享受！
訂座表格
https://goo.gl/forms/234WmFeIukR4ZhKS2
收費方式 | Payment
現金 Cash / 信用卡 Credit Card / Apple Pay / Android Pay
加一服務費 | 10% Service charge
開瓶費 | Corkage Fee $150
有關 Taste Kitchen
Facebook: pmqtastekitchen
