PMQ Coffee Agenda 2024
Preheat: 2024 年 9 月 21 日（星期六）- 2024 年 9 月 22 日（星期日）
Festival: 2024 年 10 月 10 日（星期四）- 2024 年 10 月 13 日（星期日）
Preheat (21/9): 3:00pm – 5:00pm
Preheat (22/9): 2:00pm – 3:00pm / 3:30pm – 4:30pm
Festival (10/10): 3:00pm – 7:00pm
Festival (11-13/10): 11:00am – 7:00pm
時間: Preheat (21/9): 3:00pm – 5:00pm Preheat (22/9): 2:00pm – 3:00pm / 3:30pm – 4:30pm Festival (10/10): 3:00pm – 7:00pm Festival (11-13/10): 11:00am – 7:00pm PMQ 元創方
PMQ 元創方
跨越界限，擁抱咖啡驚喜
柑橘酸香、焦糖甜感、輕盈明亮，咖啡風味永遠超越想像! 今年，PMQ Coffee Agenda 再度帶來年度咖啡盛事，透過連結本地與海外得獎咖啡達人，擴闊啡迷視野，拉近你與精品咖啡的距離!
盛事前於 9 月中先為新手帶來兩場熱身活動，由玩味的咖啡特調品鑑開始，再到陶瓷咖啡品飲杯創作，親自發掘生活的趣味，打開精品咖啡之門。
重磅活動將於 10 月 10 日至 13 日登場，邀來 3 位世界級獲獎咖啡師與超過 40 個本地與海外咖啡品牌親身駐場。一次過感受由香港遠自巴拿馬、也門的罕有風味，及土耳其等特色咖啡文化；各類拚配、品鑑及分享會以跨領域為主軸，旨在帶來意想不到的交流。今年更特設「Gen C」(Generation Coffee) 舞台，讓三位新生代本地得獎咖啡師連結大眾，展示實力，為未來開路。
不要錯過同場進行的「香港咖啡師大賽2024」，共同見證新秀與前輩咖啡師的激烈角逐。召集啡迷、Foodie、與熱愛嚐新的你，為精品咖啡注入新奇，盡情喝采!
Festival
參與店家
【 海外得獎咖啡師 】
Anthony Douglas – Axil Coffee Roasters (澳洲)，Junghwan Lim – Aery Coffee (韓國)，Pierre de Chanterac – Terres De Cafe(法國)
【 海外咖啡店家 】
Die Synthese (韓國)，Hatch Coffee (加拿大)，液藝 YiYi (台灣)
【 本地咖啡店家 】
Coffee Galaxy Roaster，Coffee Obession，Foodgears x Orli Coffeeworks，Gwee Coffee & More，Hushush Coffee x Terres De Café，Let It Be, Lungo x Middle Bakery，MIS Coffee Club x Susurro Coffee Roastery，Momos Coffee x 老去茶事 Chas Long Long Ago，Oatly x Knockbox Coffee Company，Personal Best Coffee Roasters x Cult de Choco，Redback Coffee x MOIST，SonneCAD Coffee. Studio & Lab， Tri-Up Coffee x Green Bean Coffee，Vitasoy x Colour Brown Coffee
【 Gen C : 新生代得獎咖啡師 】
Chloe Lai，Kwan Lam，Jaco Chu
【 自家咖啡烘焙店 】
Elephant Island x Bluemoon，Introvert Coffee & Roastery，Kizuna Roaster & Co.，Panda Bear Express，Reyach Coffee Roastery
【 美食 】
Andy Dark x 啡嚕 FEIRU，Cutting Onions，午夜麵包俱樂部 Midnight Bread Club，Slok Chocolate，Small Good
【 生活和咖啡器具品牌 】
Fellow x Origami，Hario，百川納 momogawanou，Urban Coffee Roaster x 2-WayCup，Pong
活動及工作坊
*參加部分工作坊可獲送 PMQ Coffee Agenda x Loveramics Tasting Cup 一隻，請按報名連結了解更多
| 日期 | 時間 | 工作坊 | 概覽 | 地點 | 報名及詳情 |
|---|---|---|---|---|---|
| 10月10 - 13日（四至日） | 每節30分鐘, 10月10日（5:00 - 5:30pm / 6:00 - 6:30pm） 10月11-13日（12:00 - 12:30pm / 12:50 - 1:20pm / 1:40 - 2:10pm / 2:40 - 3:10pm / 3:40 - 4:10pm / 4:30 - 5:00pm / 5:20 - 5:50pm / 6:10 - 6:40pm） |
Gen C 體驗：咖啡調酒、拉花、品味挑戰 | 由三位本地的90後新生代得獎咖啡師主場，以玩味互動體驗咖啡調酒、拉花、品味挑戰。 | G/F, Courtyard | https://pmq.hk/EFvtz |
| 10.11-13（五至日） | 12:30 - 1:15pm / 4:30 - 5:15pm | 咖啡之旅 | 由 PMQ Coffee Agneda 團隊重點介紹今年的特色店家，品嚐咖啡飲品及美食，發掘驚喜。 | G/F, Courtyard & Marketplace | https://pmq.hk/GjIQE |
| 10.11（五） | 12:00 - 1:30pm | 巴拿馬滋味: 精品咖啡杯測及分享會 | Panda Bear Express 帶來巴拿馬高品質的精品咖啡，以杯測形式與大家探索巴拿馬的多元風味。 | S710-711, Block A | https://pmq.hk/w86fW |
| 10.11（五） | 3:00 - 4:30pm | 韓國冠軍 Junghwan Lim 分享及手沖示範 | 由2024世界咖啡師大賽第5名 Junghwan Lim 分享比賽心得與韓國咖啡文化，並親身示範沖煮技巧。 | 駐香港韓國文化院, 6-7/F, Block B | https://pmq.hk/5Svh0 |
| 10.12（六） | 12:00 - 1:30pm | 也門滋味: 罕有咖啡杯測及分享會 | 韓國品牌 Die Synthese 帶來也門的微批次咖啡豆，讓啡迷品嚐也門的獨特狂野風味。 | S710-711, Block A | https://pmq.hk/GTmIw |
| 10.12（六） | 3:00 - 4:30pm | 與世界冠軍 Anthony Douglas 會面：分享及手沖示範 | 2022世界咖啡師大賽冠軍 Anthony Douglas 分享咖啡師之路和教練經驗，比賽與科技趨勢，並親身示範沖煮技巧讓大家品嚐。 | S710-711, Block A | https://pmq.hk/HbuX1 |
| 10.13（日） | 12:00 - 1:30pm | 香港滋味：本地咖啡杯測及分享會 2024 | 啡農創辦人 Mike Sim 以杯測形式與大家品嚐2023年的採收的香港咖啡豆，並與加拿大回港的 Hatch Coffee 首席烘焙師 Boris Lee 一起分享經驗。 | S710-711, Block A | https://pmq.hk/Z8Zzg |
| 10.13（日） | 3:00 - 4:30pm | 飲好健康：咖啡營養學分享會 | 飲咖啡會延年益壽？手沖與奶啡，日曬和水洗，那種比較健康？現職養和醫療集團的註冊高級營養師 June Chan，同時是資深的咖啡愛好者，將分享她對咖啡與營養的心得，並為你擊破迷思，解構咖啡如何喝最健康。 | S710-711, Block A | https://pmq.hk/CxPVw |
| 10.13（日） | 5:00 - 6:30pm | 當咖啡遇上文字：品味體驗 | 由「字字研究所」所長呂嘉俊與得獎咖啡調酒師 Mandy Mok 聯手策劃，帶你踏上一趟感官之旅，一邊品味不同作家的文字，一邊探索不同的咖啡風味，體驗兩者之間的火花與互動。 | PMQ 味道圖書館, H504, Block B | https://pmq.hk/IsY3l |
同場加映：咖啡比賽
【 香港咖啡師大賽 2024 】
- 日期：2024.10.10（四）- 2024.10.13（日）
- 時間：10am - 6pm (賽際比賽時間若有更改，恕不另行通知)
- 地點：PMQ元創方A座2樓Qube (中環鴨巴甸街 35 號)
- 主辦單位：Hong Kong Specialty Coffee Association (HKSCA)
- 觀戰報名連結：https://pmq.hk/fkMVy
前哨活動 | 工作坊 (感謝支持，活動完滿結束)
| 日期 | 時間 | 工作坊 | 地點 | 概覽 | 費用 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024.9.21 (六) | 3:00pm - 5:00pm | 【以啡入陶: 手捏咖啡品飲杯工作坊】 | PMQ元創方B座地下HG09室 | 香港陶藝師 Calvin 與 Nat 帶領大家製作專屬自己口味的品飲杯，並以本地小店提供的咖啡渣製作出「釉藥」用作顏料，燒製出充滿天然質感的生活器具。 | $480/位 |
| 2024.9.22 (日) | 2:00pm - 3:00pm/ 3:30pm - 4:30pm | 【二人之境：Gentle x Jackie 期間限定咖啡特調品鑑分享】 | PMQ 味道圖書館，PMQ元創方B座5樓H504室 | 這個秋天，來體驗由咖啡師 Gentle Tam 和 Jackie Lo 在 PMQ 的期間限定 pop-up guest shift，品嘗兩人的特色咖啡，體驗意想不到的碰撞與火花。Gentle 將用上產自雲南的咖啡豆，創作兩款咖啡特調，Jackie 則會選用來自哥倫比亞的特別處理法咖啡豆，帶來兩杯調酒作品。 | $280/位 |
更多精彩內容：
Instagram: @pmqhkdesign/ @pmqcoffeeagenda
Youtube: www.youtube.com/pmqdesign/ PMQ Coffee Agenda
