2022 年 9 月 30 日(星期五)- 2022 年 10 月 4 日(星期二)
10:00am – 9:00pm
Marketplace, G/F
免費
info@ida.org.hk / +852 3989 7030
為慶祝香港特別行政區成立二十五周年,稻苗飲食專業學會將於9月30至10月4日,一連五天,於中環 PMQ (元創方) 舉行“香港飲食業25年發展多面體展覧會”。此活動以展覽形式,展示餐飲業及食品業昔日的歷史、文化,也會介紹香港食物類的非物質文化遺產及餐飲業的科技發展及應用。展覽共分3個展區,分別是餐飲歷史區、非物質文化遺產區及飲食科技前瞻區。
展示模式將以相片、故事、記錄片及相關實物珍藏展現,給公眾認識,展覧會將開放予公眾免費登記參觀。
展覧會旨在以教育形式,讓年青一輩認識香港的餐飲歷史文化及現今科技,也可讓年長一輩緬懷昔日的餐飲及食品業的光輝。活動極具教育意義,是次展覽。