榮獲 2014 年 Diageo World Class 香港最佳調酒師殊榮的 Wallace Lau，現已加盟 Drawing Room Concepts，掌管 Isono Eatery and Bar 的酒吧。充滿熱情，創意澎湃的 Wallace，配合 Isono 的餐目設計概念，特別以歐洲三國：西班牙，意大利及法國為主題創作 9 款全新雞尾酒，以及重新演繹 Isono 經典之作 Smoke & Knives，每款雞尾酒背後都有故事，並提供專業美食配搭，務求讓食客可用耳朵聽故事，用眼睛觀賞，用嗅覺及味覺品嚐，令用餐體驗更完滿。

全新雞尾酒單價錢由$70起，每日傍晚5至7時可獲7折優惠，加上酒吧位置寬闊舒適，定必成為中上環區下班消遣好去處。

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Website: www.isono-vasco.com.hk
Facebook: IsonoBarandEatery