【不是懷舊，不為煽情，只希望你和我如實整理記錄我們成長歲月中熟悉不過的家常滋味】
喜歡日本文化，追慣日劇的朋友對於日本家庭廚房與玉子燒的場景一定不會陌生。這一次的家傳食譜工作坊，PMQ味道圖書館邀來第一位由日本蔬菜sommelier協會認可的香港蔬菜品嚐師小松本太太，示範如何製作一個正宗的和风便当。

在工作坊中，小松本太太將會主打教大家如何做東京風味的玉子燒。用雞蛋做成的玉子燒看似簡單，其實十分講究。調味、做法、食材配搭甚至名稱也會因地域有別，加上每個家庭的傳承秘方，沿襲成各自不同的家傳食譜。小松本太太的丈夫及祖上兩代都是在東京出生的正宗東京人，而小松本太太的玉子燒食譜更是她當年剛結婚時，在東京家的廚房中，奶奶手把手教她做的。小松本太太同場更會示範照燒雞的做法，喜歡日式家常料理的你千萬不要錯過。

嘉賓簡介:
小松本太太曾留學北美，丈夫是日本人，好學不倦成為日本清酒品酒師、及第一位由日本蔬菜sommelier 協會認可的香港蔬菜品嚐師。先後在不同院校教授超過 100 堂的日 本飲食文化烹飪班，深受學生歡迎。曾榮獲中國飯店金馬獎頒發的「優秀日本名廚」獎項，是首位以日本料理獲此殊榮的烹飪達人。

報名方法:
https://goo.gl/forms/OyFuy4IXSYkz7ZwR2

名額有限，額滿即止，請即報名參加!

有關 味道圖書館
Facebook: @PMQ Taste Library 味道圖書館