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應霽遊牧廚房:在青花世界中盡情吃喝

日期

2018 年 6 月 2 日 (星期六)

時間

2:00pm – 4:00pm

Asia/Hong_Kong 應霽遊牧廚房:在青花世界中盡情吃喝 日期: 2018 年 6 月 2 日 (星期六)
時間: 2:00pm – 4:00pm
H504, Hollywood – Taste Library
場地

H504, Hollywood – Taste Library

費用 (港幣)

$50 (會員)
$150 (非會員)

查詢及報名

+852 3481 3998
tastelibrary@pmq.org.hk

【在青花世界中盡情吃喝】

五月的「應霽遊牧廚房」讓我們見識到浙江茶園村的純樸之美,來到六月,歐陽應霽將會分享他在葡萄牙的旅程:八年前,他初訪葡萄牙里斯本,吃過修道院的正宗葡撻、荒山小鎮的烤乳豬、茶餐廳環境裡驚為天人的足料海鮮飯,還有Fado怨曲一直到深宵…… 這一切都令他對葡萄牙的美食念念不忘。

再加上近年應霽對青花瓷的喜好有增無減,於是他在今年四月再訪葡萄牙,參觀這個一度全球稱霸的海上帝國,從博物館到民間收藏的明清外銷瓷、自成體系的青花瓷磚藝術,更有從模仿開始逐漸建立起葡萄牙自家的青花瓷重鎮如Gaia和Porto,一一欣賞這個讓器物形式成為日常生活美學的國家。

這次「應霽遊牧廚房」會為大家帶來更專注和有趣的分享,應霽更準備好一種大家熟悉的當地食材,嘗試為大家下廚秘製驚喜。想了解葡萄牙文化和美食的朋友,記得報名參加!

語言:此活動將以廣東話進行

報名:https://goo.gl/forms/dvDqC3SL80ttdttw1

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