2022 年 7 月 27 日(星期三)
2:30pm – 5:00pm
H504, Hollywood
会员:$450/人
非会员:$550/人
tastelibrary@pmq.org.hk / +852 3481 3998
「长洲哨牙刀 X PMQ 味道图书馆] 全新户户有种计画!
麵包是许多人生活中再熟悉不过的食物,而发酵是製作麵包不可或缺的过程。天然发酵的麵包其湿润的口感与独特的香味,与使用的食材有密切关係。其较低的升糖指数对身体有许多好处,除了是源自以久的饮食文化,也是大自然的馈赠。
长洲哨牙刀使用长洲岛上的水果培养出来的天然酸种酵母菌,创办人 Wallace 在数年间研究天然发酵并培植本地酸种,相信用心做的食物,可以用味道连结志同道合的人。在此充满麵包香的工作坊中,他将会介绍并示范基础酸种麵包製作方式;期望将天然发酵的麵包知识分享给更多人,期待户户有酸种、培养更多「屋企麵包师」!
立即报名: https://bit.ly/3uGpveN
备注:
1. 此工作坊适合15岁或以上人士参与。
2. 此工作坊将以粤语进行。
3. 此工作坊参加者可获 PMQ 味道图书馆即日通行证一张(价值HK$50)。
4. PMQ味道图书馆会员须在报到时出示会员证号码,方能享有会员票价优惠。
5. 如有任何争议,PMQ元创方保留最终决定权。
有关PMQ 元创方味道图书馆
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