2017 年 6 月 17 日 (星期六)
3:00pm – 4:30pm
H504, Hollywood – Taste Library
Free (会员)
$50 (非会员)
+852 3481 3998
tastelibrary@pmq.org.hk
【不是怀旧,不为煽情,只希望你和我如实整理记录我们成长岁月中熟悉不过的家常滋味】
在这次的家传食谱工作坊中,嘉宾Teresa将为我们示范她家传的盐焗鸡与红萝卜蛋糕,这两道菜式听起来一中一西无甚关係,背后却是Teresa分别与爸爸,和儿子这两位至亲的深刻连繫。
小时候,Teresa的爸爸很照顾隻身来港做生意的友人,印象中她家每晩都请客,而盐焗鸡几乎是必备菜式。而由于小孩不能上桌,宠爱她的妈妈和四姐总会先叫她到厨房塞给她一隻鸡脾,所以Teresa家的盐焗鸡,上菜时都是单脚的。也就是Teresa心中最特别的回忆。
到Teresa长大了,送儿子到美国升学时和他逛旧书摊,见到一本祖母时代的食谱书,虽爱不释手但不捨得买,回港后后悔不已。直至生日时收到儿子的礼物,他竟然再回书店买下了这本老食谱送给她。母子分离,睹物思人,Teresa就试着做书内的红萝卜蛋糕,结果在友人间大受欢迎,所以她也希望以这蛋糕寄望儿子忽忘母子之间的情。
如果你也想学煮这两道菜,请即报名参加,名额有限,额满即止!
报名方法:
https://goo.gl/forms/YoEC41y0KkoNHwjN2
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