文化生活 #55
漫遊深水埗 – 觀看小店構成的公共生活場景
另類公共生活場景
撰文 Charlotte Law @AaaM Architects
圖片 喫茶洗衣店 / Ground Level / 谷中銀座 HANARE / 店小二小店 / 合舍 / Foreforehead
七八十年代，世界各地大量出現購物中心，當時有些學者斷言這些商場空間就是新型的社區中心。社會不斷演變，最近不斷有人詬病商場只是鼓勵消費的場所，對公共生活有負面影響。近年在世界各地均出現一些另類的社區「聚腳點」，仿佛一種新興潮流正在醖釀中。
私人營運的社區中心?
位於東京舊區的墨田，開發單位Ground Level，Blue Studio 及建築師石井大吾開發了一間喫茶洗衣店(Kissa Laundry) ， 建築物原本是手襪工場，現時則改造成公寓，及集咖啡、輕食和乾洗衣服務的小店。喫茶洗衣店的運作概念是「私營の家事室」，意思即是私人營運的社區中心，超前的概念令項目贏得了2018 Good Design Award。
建築物原本是手襪工場，現時則改造成公寓，及集咖啡、輕食和乾洗衣服務的小店。(圖片來源: www.g-mark.org)
喫茶洗衣店相對自由的使用規則，令人感覺輕鬆自在，慢慢成為凝聚周邊居民的「公共空間」。(圖片來源: kissalaundry.com)
開發團隊認為洗衣店這種日常場所，對使用者身分沒有限制，一個人出入也不會覺得尷尬，是一個令陌生人相遇的場所。
項目加入客廳，飯廳，咖啡室等元素，令使用者逗留時間加長，亦增加了社交互動的機會。當中有些媽媽會定期到家事室熨衫，餐廳也會偶爾做讀書會、工作坊等。喫茶洗衣店相對自由的使用規則，令人感覺輕鬆自在，慢慢成為凝聚周邊居民的「公共空間」。另一個2018 Good Design Award得獎項目「谷中銀座 HANARE」，建築師宮崎晃吉以酒店為名推廣 「the whole town can be your hotel」，將遊客融入社區體驗，拯救了谷中日漸腿色的社區，成為一種全新可持續的營運模式。
建築師宮崎晃吉以酒店為名推廣 「the whole town can be your hotel」
將遊客融入社區體驗，拯救了谷中日漸腿色的社區，成為一種全新可持續的營運模式。(圖片來源： http://hanare.hagiso.jp/)
錯配的公共設施
深水埗住著不同階層的人士，以前這裡是個深水碼頭，是外來人口「初到貴地」的地方。時至今日，這裡則是典型舊區，街區散佈各樣的休憩處和遊樂場，曾經是舊街坊的聯誼場所。不過，年青一代生活質素提高和慣性消費模式令舊街區不再是「聚腳點」。對不少人而言，公共空間設施用途單一，感覺納悶。使用者主要是長者，或是是新來港人口。某些小數族群日常多數活躍於黃竹街，南昌街至通州街。由於管理不妥，已令些地方被標籤為危險和貧窮的象徵。
另一類公共設施是社區會堂。地理上，會堂多在區內邊緣位置，租用方式不友善，私人使用者少有被批准，有空檔卻不可即時申請使用，導致使用率偏低。研究指區內缺乏青年活動場所，或許是因為會堂管理制度彊化所致。社區設施按門分類，資源分配無彈性，最終令公共空間不能對應社區人口的多元性，難於平衡社區利益，也逹不到豐富社交生活的功能。
深水埗啟示錄
像喫茶洗衣店和谷中銀座 HANAR這種具社區性質的商業空間，原來也可以在深水埗某些小店體驗到。約兩年多前起，小店陸續進駐區內吉舖。藝術和文化生活相關的小店，都各自有自己的獨特性。雖然不會刻意融入深水埗，但小店積極與人互動，慢慢產生具社區性的共生關係。
「在深水埗，我們可以找到各式各樣的舊物。這裡連一堆VCD也可以開個地攤，我們找到很多有價值的東西，比如一張紅A膠櫈，一隻張國榮黑膠，一件ok廠玩具，都是在這個社區中發掘出來」店小二小店店主Eddie 說。被問到舊物店如何影響深水埗社區，他說「相反，我們的運作正被這社區影響著。」
位於南昌街，「店小二小店」店主Eddie 和 Ricky 本身屬於平面設計界，同時也喜愛收藏舊物。小店的舊物吸引了年青人尋寶 ，同時不少老街坊看到舊物，變得經常到店談及物品的故事和自己的回憶。店小二就像一個小型歷史博物館，向公眾展示香港舊年代的歷史。較早前更與多個設計師舉辦「垃圾蟲印象」創作展覽。
「我們找到很多有價值的東西，比如一張紅A膠櫈，一隻張國榮黑膠，一件ok廠玩具，都是在這個社區中發掘出來」店小二小店店主Eddie 說。 (圖片來源: 店小二小店 Facebook Page)
小店的舊物吸引了年青人尋寶 ，同時不少老街坊看到舊物，變得經常到店談及物品的故事和自己的回憶。(圖片來源: 店小二小店 Facebook Page)
店小二就像一個小型歷史博物館，向公眾展示香港舊年代的歷史。(圖片來源: 店小二小店 Facebook Page)
大南街的「合舎」，是藝術家王天仁的文藝空間。內有長期分租的工作室，多用途空間作展覽、工作坊等用途，小小的空間內亦有書店、工具共享等功能。近期透過藝術形式展出本地工傷權益概況，更展示如何防範意外及權責問題等基礎知識，透過藝術聯繫居民關注的社會議題 。合舍，既是貼地的藝術空間，也可以是一個藝術性的社區中心。
「對我來說，小店並不是要取代社區會堂。我們Gallery窗外每日都看見深水埗的運作，所以我們做的藝術展從來都沒有脫離這個社區，是一個共生的狀態。」Foreforehead 的創辦人Daisy 說。
Foreforehead是前布行閣樓的藝術展覽空間和選物店。創辦人Daisy認為藝術是貼近生活，不一定天價才是藝術品。近期以扭蛋博物館為題，靈感來源是在深水埗雜貨店，小食店外擺放的舊扭蛋機。展覽集合6組本地藝術單位創作出百多件讓人扭回家的藝術品。
近期以扭蛋博物館為題，靈感來源是在深水埗雜貨店，小食店外擺放的舊扭蛋機。
“Shamshuipo is the new Brooklyn” 一支Foreforehead和台灣品牌聯乘的秘書筆，道出了這區的可能性。藝術家，設計師在街邊會吃著最地道的豬膶麵，去布行街的平民百姓偶爾「亂入」小店Gallery。這種混雜氣氛，在深水埗形成了文化互換的場景。小店無形間在社區中建立出新的關係網，也在毫無計劃之下，漸漸取代了「悶蛋」的社區會堂，成為平民百姓進行公共生活的場所。