/以咖啡之名 浪遊世界/

PMQ Coffee Agenda將於10月4至7日載譽歸來！這次市集再度與啡聞Coffeeder合作，邀請日本、新加坡、泰國、台灣及本地的咖啡師，分享其獨到的咖啡手藝。並透過一連串工作坊、分享會及互動體驗，深入淺出地將豐富的咖啡故事、知識及文化，分享給廣大啡迷。

一趟咖啡旅程由咖啡農開始，歷經栽種、收成、處理、加工、運送、烘焙、研磨、沖煮，每步環環相扣，滋養不同地方的文化，才能造就一杯咖啡的誕生。就趁微涼的秋日時節，以咖啡細味人生，浪遊世界。

世界各地及本地咖啡品牌聚首一堂為我們帶來滋味咖啡體驗。參與品牌有：

Factory Coffee （泰國）、GRAPH Coffee（泰國）、Glitch Coffee & Roasters （日本）、Kurasu （日本） 、Homeground Coffee Roasters （新加坡）、 艾奇諾珈琲工坊-直火烘焙咖啡館 （台灣）、Porch Coffee 、Rest Coffee Gin、廿一由八、Coffee Slave、Cupping Room Coffee Roasters、Urban Coffee Roaster、Reaction Coffee Roasters、Vitasoy 、JIEGENGE.HK、Artista Perfetto 、Cotton Mutton、Olympia Graeco Egyptian Coffee

獨立咖啡師各顯才華

PMQ Coffee Agenda一向致力為香港咖啡愛好人士提供一個舞臺，讓本地咖啡人發光發熱。是次PMQ Coffee Agenda 「Open Call for Barista II 」勝出的四位咖啡師亦將擁有自己的攤位沖煮咖啡：Sunny Yen (4-5/10) Hazel Kwong (4-5/10) Jack (6-7/10) Gordon Poon (6-7/10)

更有美食、咖啡器具及生活方式品牌：

三 福 小 店、H House、Bee & Fish Co、Bagelroom、Parc Antique & Lifestyle、uniQue、Miss J Square、Hygge Sweet Home、 Cult de Choco Ltd、JMC Wild Forest、Waka Artisans、 無用工作室、 I See I See、Chocobien Chocolatier、Florantiques、Holy Bubbles、MUNIEQ Hongkong

工作坊及分享會

1. 「啡我莫屬」自定咖啡體驗專區
不清楚哪些咖啡豆適合自己？喜歡咖啡又不懂如何選擇？在PMQ Coffee Agenda的咖啡體驗區，有專業咖啡師以「望聞問切」四部曲傳授咖啡知識，從而助你瞭解自己喜歡的咖啡味道。

/望 — 在專業咖啡師的帶領下，學習基本的咖啡知識，如認識咖啡用具等。
/聞 — 即場挑選你喜愛的咖啡豆，並研磨成咖啡粉，製作成專屬於你的掛耳包。
/問 — 快問快答咖啡小知識，若成功通過將有機會得到咖啡杯測匙乙隻或可拆式環保飲管乙枝。
/切 — 咖啡師按著你的喜好和習慣，為你推介適合的咖啡。

• 日期&時間：4/10/2019 2:30pm – 6:20pm* | 5-7/10/2019 12:30pm – 6:20pm*
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：HK$80/位，包含咖啡掛耳包乙個
• 名額：每節4人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2naIP4b
• *逢10分、30分、50分入場 | 每場20分鐘 | 5:50pm為最后一場入場時間
• [適合15歲或以上人士參加]

2. 市集咖啡品牌導賞 – 發掘咖啡背後的故事
在約30分鐘的過程中，由專業的咖啡師帶領，介紹場內士4-5家場內咖啡品牌，訴說咖啡背後故事，並包試飲3杯特選咖啡，淺談如何品嚐感受當中風味變化。

• 日期&時間：4/10/2019 2:30pm, 4:15pm, 5:00pm | 5-7/10/2019 1:00pm, 3:00pm, 5:00pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：HK$50/位，包試飲3杯特選咖啡，每杯約為30ml
• 名額：每節6人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2mBw0iX
• [適合15歲或以上人士參加]

3. 手沖咖啡工作坊

• 日期&時間：4/10/2019 2:30pm-4:30pm | 7/10/2019 4:30pm-6:30pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：HK$350/人
• 名額：每場8人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2mrcQwe
• [適合15歲或以上人士參加]

4. 咖啡豆知識及手沖咖啡工作坊

• 日期&時間：6/10/2019 4:30pm-6:30pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：HK$300/人
• 名額：每場8人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2ml3XnJ
• [適合15歲或以上人士參加]

5. 咖啡烘焙體驗課程

• 日期&時間：5-6/10/2019 4:45pm-6:45pm
• 地點：PMQ元創方B座5樓
• 費用：HK$400 /人
• 名額：每場6人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2mmwhpL
• [適合15歲或以上人士參加]

6. 咖啡豆拼配體驗

• 日期&時間：6/10/2019 12:0nn-2:00pm
• 地點：PMQ G/F Marketplace
• 費用：HK$350/person
• 名額：每場10人
• R.S.V.P.:http://bit.ly/2m5b6Z8
• [適合15歲或以上人士參加]

7. SCENTONE咖啡風味鑑定工作坊

• 日期&時間：5-6/10/2019 2:30pm-4:00pm
• 地點：PMQ元創方B座5樓 504室味道圖書館
• 費用：HK$350/人
• 名額：每場6人
• R.S.V.P.：:http://bit.ly/2m47Ygs
• [適合15歲或以上人士參加]

8. 咖啡渣UPCYCLING – DIY身體磨沙膏及手工肥皂工作坊

• 日期&時間：6/10/2019 2:30pm-4:00pm | 7/10/2019 12:00nn-1:30pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：HK$360/人
• 名額：每場6人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2kxbuQ0
• [適合15歲或以上人士參加]

9. 植物奶咖啡拉花班

• 日期&時間：5/10/2019 4:30pm-6:00pm
• 地點：PMQ元創方地下Marketplace
• 費用：HK$300/人
• 名額：每場6人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2kXaDbj
• [適合15歲或以上人士參加]

10. 手捏陶瓷咖啡濾杯工作坊

• 日期&時間：4/10/2019 5:00pm-6:30pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：HK$480/人
• 名額：每場6人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2lYs8IG

11. 分享會: 咖啡店的建築空間與美學

• 日期&時間：5/10/2019 2:30pm-3:30pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：費用全免
• 名額：每場20人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2kq65Kk

12. 分享會: 台灣 x 英國咖啡旅人

• 日期&時間：7/10/2019 2:30pm-3:30pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：費用全免
• 名額：每場20人
• R.S.V.P.：http://bit.ly/2lZxIuk

13. 咖啡杯測工作坊 – 咖啡豆的解讀及品嚐

• 日期&時間：5/10/2019 11:30pm- 12:30pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：HK$300人
• 名額：每場10人
• R.S.V.P.: http://bit.ly/2oszhlG

14. 分享會：漫談日本珈琲文化

• 日期&時間：5/10/2019 1:15 pm- 2:15pm
• 地點：PMQ元創方地下
• 費用：費用全免
• 名額：每場20人
• R.S.V.P.:http://bit.ly/2nHRN9g