范湯皇 pop-up at Taste Kitchen

日期

2018 年 1 月 8 日 (星期一)- 2018 年 2 月 22 日 (星期四)

時間

11:30 am – 3:00pm
6:00 pm – 11:00 pm
(星期二- 星期日)

場地

H113 – H114, Hollywood

主辦
Taste Kitchen
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PMQ Taste Kitchen 與范湯皇合作 讓廣受歡迎的港式住家菜復活

PMQ Taste Kitchen 跟主打住家老味道的西灣河 范湯皇 合作,在新一年為新平台打響名堂。范湯皇於2015年由熱愛下廚的范太創立。首次創業的她,不計功夫做出健康、用心的港式住家菜,充滿溫韾媽媽味,因此深受各區市民喜愛。可惜這家太安樓地舖小店,卻因為租約問題,在2017年中被迫結業。

而今次得 PMQ Taste Kitchen 營運及顧問 孖人廚房 Twins Kitchen伍柏華(Caleb)及伍柏基(Joshua)的邀請,范太會在接下來的七個星期(2018年1月8日至2月22日),再次將無味精、無添加的純樸本地住家菜發揚光大。

午市供應
中、上環的上班族中午前來,可吃到由范太親自料理的家常午市套餐,包括招牌菜式番茄牛肉飯及咖哩牛腩飯,不但快捷、健康,款式亦會不時轉換。再加上范太慢熬細做一碗廣東老火湯(每天不同),以及一杯健康飲品,如冬瓜乾薏米水,真材實料,都是鬧市難覓的窩心滋味。

晚市供應
假使時間更充裕,食客不妨晚上前來,細嚐范太多道精心預製的菜式(建議提前預約),包括她最擅長的燜煮鮑魚、香煎連鱗黃腳鱲,以及稍稍曬乾一天的香煎一夜乾馬友魚,菜式亦反映香港漁民的飲食風俗。

營業時間
星期一 | 休息
星期二 – 星期日 | 午市 11:30 – 15:00 (14:30 最後下單) | 晚市私房菜 18:00 – 23:00 (22:30 最後下單)

只收現金
可自攜酒精類飲品
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