草木染亦稱為植物染，採用天然植物、中藥材、花卉、蔬菜、茶茶製成染料，為織物染色。

據說早在新石器時代人類已懂得使用天然的植物染料，發現漫山遍野花果的根、莖、葉、皮都可以用溫水浸漬來提取染液。

中國秦漢時期的染色已有採用植物染料來染制布料。根據歷史記載，東漢時期在色彩品種上共有39種色彩，明朝時更是到了57種色彩，清代以後則出現各類色彩名稱達到了704種之多。

現在，草木染這種傳統染制技藝仍有在雲南、貴州等省份的少數民族地區保留。

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