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应霁游牧厨房:在青花世界中尽情吃喝

日期

2018 年 6 月 2 日 (星期六)

时间

2:00pm – 4:00pm

Asia/Hong_Kong 应霁游牧厨房:在青花世界中尽情吃喝 日期: 2018 年 6 月 2 日 (星期六)
时间: 2:00pm – 4:00pm
H504, Hollywood – Taste Library
场地

H504, Hollywood – Taste Library

费用 (港币)

$50 (会员)
$150 (非会员)

查询及报名

+852 3481 3998
tastelibrary@pmq.org.hk

【在青花世界中尽情吃喝】

五月的「应霁游牧厨房」让我们见识到浙江茶园村的纯朴之美,来到六月,欧阳应霁将会分享他在葡萄牙的旅程:八年前,他初访葡萄牙里斯本,吃过修道院的正宗葡挞、荒山小镇的烤乳猪、茶餐厅环境裡惊为天人的足料海鲜饭,还有Fado怨曲一直到深宵…… 这一切都令他对葡萄牙的美食念念不忘。

再加上近年应霁对青花瓷的喜好有增无减,于是他在今年四月再访葡萄牙,参观这个一度全球称霸的海上帝国,从博物馆到民间收藏的明清外销瓷、自成体系的青花瓷砖艺术,更有从模彷开始逐渐建立起葡萄牙自家的青花瓷重镇如Gaia和Porto,一一欣赏这个让器物形式成为日常生活美学的国家。

这次「应霁游牧厨房」会为大家带来更专注和有趣的分享,应霁更准备好一种大家熟悉的当地食材,尝试为大家下厨秘製惊喜。想了解葡萄牙文化和美食的朋友,记得报名参加!

语言:此活动将以广东话进行

报名:https://goo.gl/forms/dvDqC3SL80ttdttw1

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