宣传

CAFAIR • TASTE at PMQ Taste Kitchen

日期

2019 年 4 月 13 日 (星期六) – 2019 年 5 月 12 日 (星期日)

时间

12:00nn – 10:00pm (星期二至日)
11:00am – 9:00pm (星期六、日及公众假期)
休日: 星期一

场地

H113 – H114, Hollywood

主办

积极推动公平贸易的本地社会企业「公平栈」今年踏入第十五週年,为进一步推广公平贸易的理念和产品,旗下自家品牌「细味公平 FAIRTASTE」首次将业务延伸至餐饮业,进驻PMQ 元创方与孖人厨房合伙开办的餐饮业孵化器计划 「Taste Kitchen」,为公平贸易文化发掘更多的可能性。今个4月,期间限定精品咖啡店「Cafair•Taste」将于PMQ元创方Taste Kitchen对外营业,主打本地烘焙的有机公平贸易咖啡。

为令消费者全方位细味公平文化,在香港知名餐饮顾问团队孖人厨房协助下,细味公平 FAIRTASTE更以崭新的複合式经营理念巧妙地将餐饮、工作坊、展览与零售结为一体,让细味公平FAIRTASTE的各款优质产品为消费者带来全新的餐饮体验。

精品咖啡饮出「公平味」:全新系列FAIRTASTE PREMIUM – Specialty Coffee隆重登场
活动期间,将率先推出全新精品咖啡系列 「FAIRTASTE PREMIUM – SpecialtyCoffee」,FAIRTASTE PREMIUM系列咖啡豆均来自不同公平贸易产区,包括巴布亚新畿内亚,哥伦比亚,刚果及卢旺达,其中巴布亚新畿内亚咖啡豆更被咖啡品评师评级为88分,全部由本地烘焙师和细味公平FAIRTASTE食物工场「公平妇作」共同精製而成,一次过为不同口味的咖啡爱好者调製精品咖啡。届时店内更有驻场咖啡师为大家即场冲泡各款咖啡及限定特色调饮;是次期间限定店更特意与艺术蛋糕师Manci主理的M Patisserie合作,用上细味公平FAIRTASTE的原材料巧手精製蛋糕,咖啡与美食的香气洋溢于空气之中,定能令你的咖啡之旅回味无穷。

「Cafair • Taste」精品咖啡店将于2019年4月13日起至5月12日期间对外营业。而自4月19日起,一连四个特定週末,更会同期举办多个工作坊和分享会,工作坊主题丰富多样,让公众更深入了解公平贸易文化,连结社会大众共同支持公平贸易和实践良心消费。公众届时更可透过「细味公平FAIRTASTE」Facebook专页参与小游戏,并于现场换领礼物。

有关 Taste Kitchen
Facebook: pmqtastekitchen
Instagram: @pmqtastekitchen