砂煲罌罉好設計

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撰文 & 圖片 Kit Chan

未有select shop的年代，我們有的是山貨店。

追溯山貨起源，主要為竹、草、藤三種，活用山上材料編製的日用品，是前人靠山用山的印記，不為點綴裝飾，具備實實在在的功能，鏡子般反映出生活。

歲月流轉，那些年遍佈社區，服務街坊的山貨舖，隨著新式家品店冒起，難免遭到淘汰，印證弱肉強食的發展宿命。

但，有人偏偏反其道而行，試圖還砂煲罌罉一個地位，以亮麗姿態告訴所有人：山貨有寶。

這是石硤尾「黑地」用一家店去說的事。

它既是山貨店，立立雜雜地熱鬧，貨架擠滿蒸籠、花碗、竹蔑、籐籃、膠水壺、白鐵信箱等家常百貨，可也不完全是山貨店─────門面簡約摩登，所有東西娟好排列，一派氣質小店的乾淨俐落，煲煲罉罉頓時出得廳堂，有煥然一新的觀感。

「一直喜歡『朱榮記』(上環一家傳統山貨店)，時常去逛，每次總會尋到好東西。」「黑地」店主阿鵬坦言，開店初衷簡單不過：想辦一家山貨店。

昔日山貨舖多以立雜豐富作招徠，物品堆至天昏地暗，而「黑地」就額外多一分精挑細選，提供一次檢閱香港老字號的難得機會，同時展示本土行業與工藝：

TWENCO跳字鐘，1956年成立，全球唯一研製全自動跳字鐘的廠牌；接近九十年歷史的「粵東磁廠」，其廣彩花碗花碟，由畫師繪製，一撇一捺，優美如畫；大埔「明生鋼竹蒸籠廠」，竹製蒸籠人手紮作，纖幼竹條就是接駁用的「釘」，簡直是工藝品級別了。

這些傳說般遙遠的「香港製造」，一件一件集結起來，就有力量去說明：本地設計，依然堅挺。

除了香港雜貨，亦有環球選物：美國Fire King強化玻璃，曾經為五、六十年代的人帶來耐用便宜的食具；還有STANLEY保溫瓶、瑞典登山品牌TRANGIA煮食壺等等，都是長青雋永的設計，共通點是實而不華，為改善生活而來。

將傳統老派器物重新推廣的「黑地」，多少叫人聯想到日本D&DEPARTMENT企劃：2000年由平面設計師長岡賢明發動，主將不過度生產及盲目消費，將漸漸受人忽略的當地老品牌再度上架，或是復刻投產，並在全日本搜羅大量二手家具，甚至積極進行舊物改造。

這樣一個商品實驗，成功喚起市場廣泛關注，繼而思考甚麼是LONG LIFE DESIGN─────世界未必需要更多推陳出新的物品，但凡能夠永續的，便是優秀設計。

一路走來，千錘百鍊的山貨，與D&DEPARTMENT提倡的設計精神不謀而合，經得起時間洗禮。

「山貨本來就因日常起居出現，為人而創作和生產，這樣的東西永不過時。」從事多年平面設計的阿鵬如是形容：「我們都愛追捧日本設計，但其實香港亦不缺乏出色設計，供給上一代使用，不該被忘記，值得重新讓人看見。」

實用的好看的劃時代的，曾經一度被厭棄，現在逐件抹乾淨，放回貨架。

當店放滿了物，往後的故事，交由器物與惜物者去說。