设计视野 #12
为设计干杯！
手工啤酒包装设计
当走进一间时尚的餐厅、咖啡室或酒吧，翻开饮品餐牌看看啤酒一栏，你或会见到大众喜爱的品牌- 喜力、札幌、朝日、嘉士伯、虎牌、时代啤酒等。
日本酿制啤酒 Yoho Brewing
然后你注意到餐牌上几个有趣的名字: 水曜日の猫（星期三的猫）、飞狗淡色艾尔麦芽啤酒，甚至是充满异国风情的墨西哥酿酒商Cervecería Sagrada brewery的出品- Rey Negro。这些全都是手工啤酒的名字，趣味十足，但究竟要如何选择呢？快请侍应拿几支来尝尝！
墨西哥酿制啤酒 Cervecería Sagrada
以貌取人当然不要得，但「以招纸取酒」则绝无不可。由于手工啤酒一般不以桶装出售，客人不能扭开龙头尝一小杯，而是要整支或整罐购买。所以商标纸的设计成为客人选择啤酒的重要指标。
美国酿制啤酒 21st Amendment USA
啤酒的商标纸是客人了解杯中之物的第一步。商标纸上会列明产品的基本成份、酒精浓度、种类如皮尔森啤酒和印度淡色艾尔。但这些资料对手工啤酒爱好者来说可说是常识，不足以提起他们的兴趣，所以商标纸的作用远超于此。
日本酿制啤酒 Coedo Brewery
设计吸引的商标纸不但能令产品在众多手工啤酒中突围而出，更重要的是在饮料的味道以外，表达出产品独特的个性。
手工啤酒的商标纸是一场刺激的冒险；一个大胆的实验。
设计商标纸的空间毫无界限，纸制塑制，层压油漆，粗糙光面，数之不尽。无数配搭，让酿酒商能利用商标纸表现品牌，甚至啤酒本身的质素和风格。
美国酿制啤酒飞狗 Flying Dog
谈起手工啤酒，一定会提起「飞狗啤酒」。 「飞狗啤酒」是来自美国马利兰州的印度啤酒品牌，广受全球手工啤酒爱好者欢迎。品牌具标志性的狂乱商标纸设计似乎叫支持者更为之疯狂。野性失常的泼墨插画出自插画师Ralph Steadman，示范了商标如何流露出品牌放任无道的个性。
至于香港也有自己出产的手工啤酒，外型设计同样漂亮夺目。香港啤酒有限公司有二十年酿制艾尔啤酒的经验。品牌的商标纸是出自科罗拉多州设计室Cultivator Advertising & Design，这间设计室的啤酒商标设计早已闻名全球。
香港啤酒有限公司 Hong Kong Beer Co
他们为香港啤酒设计的商标采用鲜艳单色，再加上清晰的插画，反映出香港的历史文化。插画衬托传统符号和字体，好一个新旧融合的商标，贴在这个出产于中西交汇之地的啤酒瓶上，简直是绝配。
当你下次打开手工啤酒时，不妨留意瓶上的商标纸，用味蕾品尝啤酒的甘香，再用眼睛欣赏酿酒商的造酒态度。
香港啤酒有限公司Hong Kong Beer Co Website: www.hkbeerco.com